Mouillebouche (19 results)
More images- Softcover
Seller: Démons & Merveilles, Joinville, FranceDémons & Merveilles
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Very good
£ 26.32
£ 18.74 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Condition: Very Good. Bon état. Sans date. Very Good. Sartiaux, Frédéric (illustrator).
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: New
£ 35.09
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Neuf. Edition originale. Montceau-les-Mines 2009. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format in-4°(.25,8 x 19 cm ). ------ 390 pages très illustrées. *************** Dix années de recherches en archives, les méthodes issues de l'archéologie moderne telles que les prises de vues aériennes, les relevés et l'…étude des vestiges, ouvrent des perspectives nouvelles sur la vieille forteresse de Montcenis ayant appartenu aux ducs de Bourgogne. Elles font aussi le point de ce que l'on sait sur les Grandes Compagnies, la guerre de Cent ans, les Écorcheurs, les conséquences de la mort de Charles le Téméraire, les guerres de Religion, la toponymie locale, l'origine des mines de charbon, etc. Avec le passé médiéval de Montcenis, du Breuil, de Torcy et des alentours, c'est celui du Creusot qui ressurgit. La grande épopée industrielle n'a pas duré plus de 150 ans, mais elle a réussi à occulter plus de dix-huit siècles d'histoire locale. Comment imaginer que la ville et ses différents quartiers ne s'étend pas seulement autour de son usine, mais selon un terroir ancestral composé de hameaux et de cheminements qui existaient déjà au Moyen Age. Lorsqu'en 1788, sous prétexte de rétablir l'ordre après des troubles occasionnés par les ouvriers, Ignace de Wendel demandait l'érection d'une justice seigneuriale au Creusot, une nouvelle race de "seigneurs" était née et la future commune clairement délimitée. *********************** Louis LAGROST : Archéologue, membre du Comité Régional de la Recherche Archéologique de Bourgogne, secrétaire du Comité Départemental de la Recherche Archéologique de Saône-et-Loire, membre du Centre de Castellologie de Bourgogne. *********************** fav-10-711 & ya711.
Language: French
Published by Centre de castellologie de Bourgogne, Ciry-le-Noble, 2022
- Softcover
Seller: Matthew Butler Books PBFA, Badminton, United KingdomMatthew Butler Books PBFA
Contact seller5-star sellerAssociation member: PBFA
Condition: Used - As new
£ 40.00
£ 25.00 shippingShips from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Soft cover. Condition: As New. No Jacket. In French. Report of a 2021 colloquium. Literally learned castles - which I take to be castles where architecture and fortification collide, where there seems to have been an architect involved. Fifteen contributors look at examples and themes from, roughly, the thirteenth to the sixteen…th centuries. Pp.448 with many colour photographs and text figs.
Châteaux et Atlas Inventaire, cartographie, iconographie, XIIe-XVIIe siècle --------------- [ Actes du second colloque intenational au château de Bellecroix (Chagny) - 19-21 octobre 2012 ]
Mouillebouche ( Hervé ) [ Préface de Charles-Laurent Salch ]
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: New
£ 39.48
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Neuf. Edition originale. Chagny 2015. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format in-4°(.25,8 x 19 cm ). ------ 320 pages très illustrées. *************** Table des matières : Charles-Laurent SALCH : Préface Inventaire : Marie-Pierre BAUDRY − Du paysage contemporain au territoire médiéval : inventaire… des châteaux romans en Poitou-Charentes Hervé MOUILLEBOUCHE − Châteaux et routes en Bourgogne Victorien LEMAN − Les résidences des sires de Créquy à la fin du Moyen Âge : une stratégie territoriale ? Cartographie : Philippe BRAGARD − Usages et limites des recueils de vues de châteaux et des atlas cartographiques à la connaissance des châteaux du Moyen Âge. Quelques réflexions Sylvie LE CLECH-CHARTON − Recherche des cartes et plans : un cas pratique, le duché de Bourgogne Stéphane BLOND − La représentation des châteaux dans l'Atlas de Trudaine. Quelques demeures royales et seigneuriales au XVIIIe siècle Paul FERMON − Le rapport au réel des vues de châteaux dans les plans du XVe siècle. André BOUVARD − Les représentations de châteaux et de bourgs dans la cartographie de la principauté de Montbéliard de la fin du xvie et du début du XVIIe siècle Nicolas FAUCHERRE − Documenter une forteresse disparue par les atlas militaires européens. Le cas du Mont-Royal (Rhénanie-Palatinat) Iconographie : Pierre-Yves LAFFONT − Les apports potentiels de l'armorial de Guillaume Revel à la castellologie. L'exemple des sites foréziens de l'armorial Jean-Bernard DE VAIVRE − « Je vous envoie en paincture la cité de Rhode et le siège des Turcqs. » Représentations de Rhodes au lendemain du siège de 1480 Bruno DUFA − Nouvelles considérations sur la valeur de documents iconographiques représentant la forteresse et la ville de Chinon Maria Beatrice BETTAZZI − Les images de ville et de paysage dans les châteaux de la Renaissance en Italie Alain KERSUZAN − Les peintures murales de la Tour des Échelles (Ain) Clémence MATHIEU − Une source entre réel et imaginaire : les albums de Croÿ (fin XVIe siècle) et leur utilisation par l'historien de l'architecture. Le cas des demeures seigneuriales en Hainaut Marie HENRION − Délices et atlas : la représentation des châteaux forts aux « païs » de Brabant et de Liège dans les documents iconographiques du XVIIIe siècle Ekaterina BULGAKOVA − Les châteaux français dans les descriptions topographiques illustrées des XVIIe-XVIIIe siècles : choix, regroupement, mode de représentation Nicolas FAUCHERRE : Conclusion *********************** fav-10-711 & ya711.
Chastels et Maisons Fortes , Tome 4 -------- [ Actes des journées de castellologie de Bourgogne 2010-2012 ]
Mouillebouche ( Hervé ) & COLAS ( Brigitte ) [ Textes réunis par ] [ Préface de Françoise Vignier]
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: New
£ 42.99
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Neuf. Edition originale. Chagny 2014. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format in-4°(.29,7 x 21 cm )( 880 gr ). ------ 310 pages très illustrées. *************** Table des matières : Préface : Françoise Vignier Georges Thiéry - Le château de Thil en Auxois : architecture, et histoire d'un site Fabrice Ca…yot, Hervé Mouillebouche - La visite des maisons fortes de la châtellenie de Semur-en-Brionnais en 1390 : étude et édition Nicolas Brocq - Decize, Cosne, la résidence et la place forte : deux possessions du comte de Nevers aux frontières du Nivernais Thomas Roy - Le château et la châtellenie de Chaussin (Jura) Max Josserand, Bernard Trémeau - Une très ancienne forteresse oubliée : le Châtelet de Chalon Arnaud Prié - Charmoilles (Haute-Marne) : de la forteresse à la résidence. Enquête historique et architecturale sur une place forte de frontière au XVe s. Alain Kersuzan - Maisons et maisons fortes dans le comté de Savoie (xive-xve s.) : essai de terminologie d'après les sources comptables Gilles Auloy,  Jean Vallet, Éric Mayer-Schaller - Le château de Savigny-le-Vieux (Saône-et-Loire), histoire et architecture Bernard Gueugnon - Le château d'Alone-Toulongeon à La Chapelle-sous-Uchon Laurence Blondaux - De l'intérêt des enduits même pas décorés : exemple du château de Ponthus de Tyard à Bissy-sur-Fley Alain Magdelaine - Le plan terrier de la seigneurie de Montempuis (St-Parize-en-Viry) Alain Magdelaine - Carte de Cassini et prospection inventaire Annie Bleton-Ruget, Claudine Paczynski - Les fortifications de Louhans : première approche Florian Grollimund - Un puissant seigneur au château de Couches : Claude de Montagu Brigitte Colas - Pour en finir avec Marguerite de Bourgogne à Couches Laurent Saccaro - Les apports du XIXe siècle au château de Rully (Saône-et-Loire) Conclusion : Hervé Mouillebouche *********************** fav-10-711 & ya711.
Chastels et Maisons Fortes , Tome 3 -------- [ Actes des journées de castellologie de Bourgogne 2008-2009 ]
Mouillebouche ( Hervé )[ Textes réunis par ] [ Préface de Michel Bur ]
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: New
£ 42.99
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Neuf. Edition originale. Chagny 2010. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format in-4°( 29,8 x 21 cm )( 780 gr ). ------ 274 pages très illustrées. *************** Table des matières : Florian BONHOMME, Sylvain GUILLIN, René-Pierre LEHNER, Hervé MOUILLEBOUCHE - Trois châteaux bourguignons du Xe s. datés pa…r 14C-AMS /// Florian BONHOMME - Le château de Moulins-Engilbert : approche et étude du bâti d'un chef-lieu de châtellenie /// Brigitte COLAS - Une famille, un château : Champallement du XIe au XIIe siècle /// Christophe BESNIER - Une construction ducale du XIVe siècle à Autun : la tour des Ursulines /// Georges FRIGNET - Le château et la châtellenie de Rouvres à l'époque des deux premiers ducs Valois de Bourgogne /// Sylvie LE CLECH-CHARTON - La « maison aux (des) champs » : une utopie sociale de la période moderne et un cas d'école bourguignon : Entre-deux-Monts /// Noureddine KEFI - Le château de Mâlain pendant la Ligue (1589-1595) : l'apport des textes et de l'archéologie /// Fabrice CAYOT - La fortification des églises rurales en Bourgogne /// Hervé MOUILLEBOUCHE - Nobles et habitat fortifié en Bourgogne en 1474 /// Estelle JEANGRAND-LEROUX - Châteaux et villes en Bourgogne à l'époque moderne /// Gilles AULOY - L'habitat médiéval fortifié en Chalonnais à travers quelques exemples cartographiques et iconographiques /// Franck CHALEAT - Autour de quelques châteaux en Charolais-Brionnais : les bourgs de Semur-en-Brionnais et Charolles /// Jacqueline ARGANT, Jean-Paul BOURGUIGNON - Datation 14C-AMS et chronologie du fossé de la plate-forme de Molaise (Huilly, Saône-et-Loire) *********************** ref fav-10-711 & ya711.
Châteaux et mesures ------------ [ Actes des 17èmes journées de castellologie de Bourgogne 23-24 octobre 2010 - Château de Pierreclos ]
MOUILLEBOUCHE ( Hervé ) [ Sous la Direction de ] [ Préface de Jean Chapelot ]
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: New
£ 52.64
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Neuf. Edition originale. Chagny 2014. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format in-4°(.25,8 x 19 cm ). ------ 232 pages très illustrées. *************** Table des matières : Jean CHAPELOT : Préface Châteaux et mesures : du Moyen Age à aujourd'hui : Alain GUERREAU : Châteaux et mesures : notes préliminaire…s Vasco ZARA : Signatura renum - Le langage symbolique et musical dans l'architecture du Castel del Monte Nicolas PROUTEAU : Mensuratores castrorum - Les arpenteurs militaires au Moyen Age Chantal MAIGRET : Les tours quadrangulaires du Rhône gardois : étude métrologique et volumétrique Jean CHAPELOT : L'enceinte du château de Vincennes (1372-1380) - La conception d'un grand projet architectural reconstituée par l'examen du bâti et les relevés de terrain Hervé MOUILLEBOUCHE : Les expressions de mesures de châteaux dans les documents bourguignons médiévaux et modernes Frédéric METIN : Théorie géométrique de la fortification urbaine Laurent JOSSERAND : Bases techniques du projet "Orléans 4D" Châteaux et mesures de capacité : Michel MAERTEN, Robert CHEVROT, Bernard MORIN : Contribution à l'inventaire des mesures de capacité de pierre- Quelques exemples dans le département de la Saône-et-Loire Thomas ROY : Les mesures de grains de la châtellenie de Chaussin : méthode d'évaluation, usages et évolution Hervé MOUILLEBOUCHE : Conclusions. "" "" *********************** fav-10-711 & ya711.
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 52.64
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny 2014. 1 Volume/1. -- Broché. Format in-4°(.25,8 x 19 cm ). ------ 232 pages très illustrées. *************** Présentation éditeur : "" De 1450 à 1455, Philippe le Bon fit construire dans sa capitale de Bourgogne, au milieu son « l'hôtel des ducs », un logis neuf… prestigieux, qui était jusqu'à présent connu surtout par sa grande salle (salle des gardes du musée) et par sa tour « Philippe le Bon», dominant la mairie de Dijon. Brûlé en 1503, réaménagé en 1700 et 1900, ce logis semblait avoir quasiment disparu. La rénovation du musée des beaux-arts a été l'occasion de redécouvrir ce palais oublié, qui est quasiment conservé dans son intégralité derrières les façades de Jules Hardouin-Mansart et sous les toitures néo-gothiques de Charles Suisse. Les archives, notamment les comptes de construction, permettent de retrouver la fonction et l'organisation de ce palais princier du xve siècle. L'étude menée par le centre de castellolologie de Bourgogne de 2011 à 2014 a permis de ressusciter un bâtiment majeur de l'architecture européenne, et d'éclairer le mode de vie et les cérémonies de la cour de Philippe le Bon et de Charles le Téméraire. "" *********************** fav-10-711 & ya711 ref 155.
More imagesFortifications savantes, fortifications de savants. --------- [ Actes du huitième colloque international au château de Bellecroix, 15-17 octobre 2021 ]
Hervé Mouillebouche, Delphine Gautier, Jean Mesqui [ Sous la direction de ]
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 78.96
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71) 2022. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format 25,7 x 19 cm .-------- 448 pages. ****************** Table des matières : Christian Rémy, Introduction Nicolas Prouteau, Des maîtres savants ? Quelques éléments nouveaux sur les relations entre théorie et pratique su…r les chantiers de forteresses du xie au xiiie siècle Denis Hayot, Les châteaux géométriques dans l Europe du xiiie siècle : abstraction ou pragmatisme ? Jean Mesqui, Castel del Monte : chronique d un mythe Marta Fernández Siria, Le château de Bellver à Majorque. Construction, décor et fonctions au Moyen Âge Christian Corvisier, Le château de Commequiers, un donjon octogonal géométrique à cour intérieure de la fin du xve siècle Dominique Dieltiens, La tour de Clansayes, une tour « romane » savamment construite (fin xiiie - xve siècle) Jocelyn Martineau, Marion Seure, Le château de Lassay, architecture savante ou pragmatisme militaire ? Alain Salamagne, Michel de Chaugy et le palais Rihour Merlijn Hurx, « Le palais fortifié, circulaire comme le Colisée de Rome »La tour Bleue du Téméraire à Gorinchem Hervé Mouillebouche, Les maîtres maçons et les experts sur les chantiers des ducs de Bourgogne Justine Arnaud, Nicolas Faucherre, La forteresse de Salses avant 1503 : une synthèse sans lendemain Paul Barnoud, Maulnes - de hauteur de piéton Vincent Ory, Verrouiller les Dardanelles sous Mehmet II : une conception savante de la défense des détroits Frédéric Métin, Forteresses et mathématiques à la fin du xvie siècle : fortification de géomètres, fortification d ingénieurs ? Emmanuel de Crouy-Chanel, La symétrie est-elle le signe d une fortification savante ? Jean Mesqui, Conclusion ********************* ref ya711 fav-10-711.
- Softcover
Seller: ECOSPHERE, Champs sur marne, FranceECOSPHERE
Contact seller5-star sellerCondition: New
£ 51.76
£ 55.36 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Couverture souple. Condition: Neuf.
Mazoncle en Charolais Le château d'Antoine de Saint-Anthost
LHOMME ( Patrice et Francoise ) & MOUILLEBOUCHE ( Hervé ) [ Sous la direction de ]
Published by CECAB
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 52.64
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71) 2024. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format 25,7 x 19 cm ( 628 gr )-------- 255 pages. Nombreuses illustrations. ****************** 4ème de Couverture : "" De 1559 à 1562, Antoine de Saint-Anthost, aristocrate charolais, protecteur de la Pleïade, protégé de He…nri II et de Catherine de Médicis et premier président au parlement de Rouen, fait bâtir sur son ef de Mazoncle, à 20 km au nord de Charolles et de Paray-le-Monial, un curieux château carré, sous un immense toit de tuiles. Le Centre de Castellologie de Bourgogne a soigneusement exploré les vestiges et les archives pour retrouver, sous les reprises néogothiques, la logique d une architecture savante dont le plan se retrouve dans les traités de Philibert De L Orme "" ********************** ref 409.
LE CHATEAU DE FOND EN COMBLE: HIERARCHISATION VERTICALE DES ESPACES DANS LES CHATEAUX MEDIEVAUX ET MODERNES.
Mouillebouche, Hervé; Faucherre, Nicolas und Gautier, Delphine
- Softcover
Seller: INGARDIO, Schupfart, SwitzerlandINGARDIO
Contact seller4-star sellerCondition: New
£ 210.55
£ 17.03 shippingShips from Switzerland to U.S.A.Quantity: 3 available
Condition: Neu. 632 S. Taschenbuch. xxx RARE BOOK xxx LETZTE EXEMPLARE AUF DEM MARKT xxx NEW BOOK xxx Sprache: Französisch.
More imagesLe château de fond en comble Hiérarchisation verticale des espaces dans les châteaux médiévaux et modernes --------- [ Actes du septième colloque international au château de Bellecroix, 18-20 octobre 2019 ]
Hervé Mouillebouche, Delphine Gautier, Nicolas Faucherre [ Sous la direction de ]
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 228.10
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71) 2020. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format 25,7 x 19 cm .-------- 632 pages. illustrations , photos, croquis et plans en noir et en couleurs. ****************** Table des matières : Hervé Mouillebouche : Introduction : de l'inconvénient des titres trop longs,… ou trop courts. Mathias Glaus, Daniel de Raemy, La grande tour de la Tour-de-Peilz (xe-xiiie siècle),Reconstitution de ses fonctions résidentielles et défensives Sylvain Aumard, La grosse tour du château de Gevrey-Chambertin (Côte-d Or) Denis Hayot, Autour de Philippe Auguste : les fonctionnalités dans les tours maîtresses cylindriques de la première moitié du xiiie siècle Christian Piozzoli, Le château de Dourdan : essai d interprétation fonctionnelle des bâtiments disparus Christian Corvisier, Trois tours maîtresses résidentielles en Valois-Soissonnais-Laonnois : Montépilloy, Septmonts, Cerny-lès-Bucy ; organisation interne, apparence et défense Dominique Allios, Barbara Delamarre, Le château de Murol, le mirage des cimes Guillaume Frantzwa, Verticalité de la rhétorique seigneuriale : tours, baies et crénelages dans les logis aristocratiques de Metz et de sa région Alain Kersuzan, Les loges, pour aller de bas en haut et d une tour à l autre par l extérieur, mais sans sortir Nicolas Faucherre, Pierre-Charles de Graciansky, Le château de La Bâtie (Savoie). Changement de distributions résidentielles et défensives Christian Rémy, En long, en large et en travers. Ce que nous disent les inventaires (centre-ouest de la France, xive - xviiie siècle) Emmanuel Litoux, Jean-Yves Hunot, L utilisation de l étage de comble dans les résidences seigneuriales angevines entre le xive et le xvie siècle Caroline Chauveau, Céline Chauveau, Verticalisations plurifonctionnelles et interdépendances entre les édifices du « vieux château » de Châteaubriant, du xiiie au xvie siècle Thomas Robardet-Caffin, Les superpositions des usages et leurs évolutions dans les châteaux de crête du nord Montpelliérain Hervé Mouillebouche, Occupation des étages et des combles dans le « logis neuf » de Philippe le Bon à Dijon Michel Fourny, L Aula Magna du palais du Coudenberg à Bruxelles. Tentative de restitution de l organisation spatiale et fonctionnelle du bâtiment, des caves aux greniers Jean Mesqui,  Virginie Malherbe, De la cave aux galetas, le programme du logis neuf de Philippe Pot à Châteauneuf (1465-1472) Lucie Gaugain, Le château de Langeais de Louis XI : distribution et fonction des espaces à l aune des charpentes de comble Christophe Amiot, Pièces hautes au-dessus de la vis d escalier dans les manoirs bretons (xiiie-xvie siècle.) Alain Salamagne, Du Louvre à Chambord : fonction des parties hautes des châteaux Étienne Faisant, Des fossés aux toits : organisation verticale des châteaux royaux français au xvie siècle Alexandre Mahue, « A-t-on un palais ? » : les mutations par niveau de la distribution intérieure des châteaux de Provence au xviiie siècle Nicolas Faucherre, Conclusion********************* ref ya711 fav-10-711.
CUISINER AU CHÂTEAU . Architecture , Fonctions et Usages de la cuisine castrale --- [ Actes du neuvième colloque international du CeCaB 20-22 octobre 2023 ]
MOUILLEBOUCHE ( Hervé ) & MESQUI ( Jean ) & RÉMY ( Christian ) [ Sous la Direction de ]
Published by CECAB
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 78.96
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71) 2024. 1 Volume/1. -- Broché collé. Format 25,7 x 19 cm ( 1380 gr )-------- 599 pages. Nombreuses illustrations en noir et en couleurs , croquis et plans. *********************** Table des matières : Hervé Mouillebouche, Introduction Sophie Liegard, La cuisin…e de la villa carolingienne de Souvigny (Allier) Bénédicte Guillot, Stéphanie Dervin, les premières cuisines du château de Caen : une relecture des données anciennes Loïc Benoit, Laurie Flottes, Amélie Lefebvre de Rieux, La première cuisine du château de Clermont (Haute-Savoie) : organisation structurelle et tendances de consommation Jean Mesqui, Cuisines et boulangeries dans les châteaux des ordres militaires au Proche-Orient Jean-Jacques Schwien, Cuisiner au château, quelles traces archéologiques ? Le cas de la Franche-Comté Teddy Béthus, Aurélia Borvon, Les cuisines du château de Talmont-Saint-Hilaire et de l hôtellerie de l abbaye de Maillezais (xe-xiie siècle) Karine Vincent, Aurélia Borvon, Les cuisines du château de Suscinio (Sarzeau, Morbilhan, xiiie-xive siècle) : évolution et marqueurs archéologiques Danièle Alexandre-Bidon, Cuisines et cuisiniers au château : un apport (inattendu ?) des images (xiie-xvie siècle) Donatien Guégan, De l hostel au chastel : contraste de l équipement entre les cuisines communes et les cuisines castrales en France septentrionale (xiiie-xve siècle) François Blary, Benoît Clavel, Christelle Mailhan, Cuisiner dans le grand complexe culinaire de Château-Thierry à la fin du xve siècle : l apport de l étude des restes alimentaires Aurélie Chantran, Appréhender les usages culinaires des châteaux à partir des sources matérielles Alain Kersuzan, Les deux cuisines des grands châteaux savoyards : les exemples de Saint-Germain et de Pont-d Ain (Ain) Christophe Amiot, Quelques exemples de cuisines dans les manoirs de basse Bretagne Jean Mesqui, Hervé Mouillebouche, De la « grant cuisine du commun » à la « cuisine de la bouche » chez les ducs de Bourgogne : types constructifs dans et autour de la cuisine Alix Giordano, Le château de Quingey (Doubs) et sa cuisine d après la comptabilité comtale Étienne Lallau, Les cuisines élitaires à cheminée de plan centré au xve siècle : un modèle inspiré de la sphère monastique ? Christofer Herrmann, La cuisine du Grand maître de l ordre teutonique au château de Marienburg Yann Morel, Au seuil de la grande salle : « la cuisine du dressoir » dans les résidences des ducs de Bourgogne aux xive et xve siècles Michel Fourny, Les salles basses sous l aula de Philippe le Bon à Bruxelles : typologie et spécificités fonctionnelles d une cuisine et des ses annexes Bertrand Haquette, Pays de Cocagne : que concocte-t-on dans les cuisines de l Artois au Moyen Âge ? Frieder Leipold, À quoi ressemblait une cuisine de château dans les anciens Pays-Bas du xvie siècle ? La cuisine du château de Heverlee Alain Salamagne, Les circuits pour la bouche dans le château français de la fin du xve siècle Hervé Mouillebouche, Les espaces culinaires du logis du roi de Dijon aux xviie et xviiie siècles Nicolas Faucherre, Conclusion. *************************** Ref 409.
Published by Cecab
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 78.96
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71) 2024. 1 Volume/1. -- Tome 4 seul -- Broché collé. Format 25,7 x 19 cm 5 1320 GR °-------- 682 pages. ****************** Présentation éditeur : "" Le volume 4 (Édition des textes) donne l édition critique de tous les textes qui documentent la construction et…l évolution du palais des ducs du xive au xviie siècle, notamment tous les comptes de construction des registres de comptes du bailliage de Dijon. On y trouvera également de nombreux textes inédits sur la vie quotidienne et les constructions des ducs Valois et des gouverneurs de l Époque moderne (Bellegarde, Mayenne, Louis II de Condé, Louis-Joseph de Bourbon-Condé) "" ********************** ISBN 9791095035360.
More imagesPublished by Cecab
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 78.96
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71) 2024. 1 Volume/1. -- Tome 3 seul -- Broché collé. Format 25,7 x 19 cm ( 1060 gr ).-------- 482 pages. 240 illustrations. ****************** Présentation éditeur : "" Le volume 3 (Époques modernes synthèse) poursuit le volume précédent en suivant les modifica…tions du « palais des ducs » de 1477 aux restaurations du xixe siècle. On y découvre également l histoire et les modes de vie des vingt gouverneurs qui y ont résidé, et le récit des 24 visites royales qui ont animé la ville du xve au xviiie siècle. La synthèse est un essai historique et archéologique sur la construction, l architecture princière et l occupation de l espace au Moyen Âge et à l époque moderne, et sur la place du « palais des ducs » dans l histoire de l architecture. "" ********************** ISBN 9791095035353.
More imagesPublished by Cecab
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 78.96
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 2 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71) 2024. 1 Volume/1. -- Tome 2 seul -- Broché collé. Format 25,7 x 19 cm.( 1420 gr )-------- 638 pages. 220 illustrations. ****************** Présentation éditeur : "" Le volume 2 (Moyen Âge) retrace l histoire médiévale de l hôtel ducal de Dijon, qui est recon…stitué grâce à de nombreux modèles 3D. On y découvrira également l'histoire des ducs, des duchesses, et de toutes leurs familles lors de leurs séjours à Dijon. Cette étude renouvelle en profondeur les connaissances sur l histoire de Dijon et de ses ducs depuis le xiie siècle jusqu à 1477. "" ********************** ISBN 9791095035346.
More imagesPublished by Cecab
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 78.96
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 1 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71) 2024. 1 Volume/1. -- Tome 1 seul -- Broché collé. Format 25,7 x 19 cm.( 1070 gr )-------- 482 pages. 420 illustrations. ****************** Présentation éditeur : "" Le volume 1 (Prolégomènes) contient les deux premières parties de l ouvrage. - Les « sources…et travaux » présentent l historiographie, l archéologie et surtout la très riche iconographie du palais, avec l'édition de toutes les sources figurées, notamment les plans anciens, les dessins et lithographies, et les anciennes photographies. - Les annexes contiennent les démonstrations nécessaires aux reconstitutions de l hôtel, la bibliographie et le glossaire des termes médiévaux de la construction. "" ********************** ISBN 9791095035339.
Published by CECAB
- Softcover
- First Edition
Seller: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranceOkmhistoire
Contact seller4-star sellerCondition: Used - As new
£ 245.64
£ 28.11 shippingShips from France to U.S.A.Quantity: 4 available
Couverture souple. Condition: Comme neuf. Edition originale. Chagny(71), 2024. 4 Volumes/4. -- Brochés collés. Format 25,7 x 19 cm.-------- 482,638,482,680 pages. 880 illustrations pour l'ensemble. ****************** Présentation éditeur : "" Le « palais des ducs de Bourgogne » de Dijon est un monument emblématique de la ville,…de la région, et de l épopée des ducs Valois. Ces quatre livres, qui ont été récompensés par l Académie des Inscriptions et Belles Lettres, sont le résultat de douze ans de recherche. Ils reconstituent toute l histoire et l évolution du palais des ducs, mais aussi celle de ses occupants : les quatre ducs Valois, puis les vingt gouverneurs de Bourgogne de l Époque moderne. L'ouvrage se compose de quatre volumes. Les trois premiers forment un ensemble cohérent et solidaire ; le quatrième est un volume d'édition de textes. "" ********************** ref.
