Sans date. Broché. 23 pages.
Language: French
Seller: Librairie Ancienne René Vernet, TROYES, France
Broché. Condition: Bon. Editions Lallemand, 1978 -Broché 96 pages in-8°. photos couleur.
Published by , Lallemand Editeur, 1968
Seller: librisaggi, SAN VITO ROMANO, Italy
brossura flessibile. Condition: Good. Libro lievemente usurato. Brossura con segni del tempo. Fisiologicamente ingiallito flessibile 48 Buono (Good) . Book.
Language: French
Published by LALLEMAND EDITEUR., 1968
Seller: HISTOLIB - SPACETATI, AIX-VILLEMAUR-PALIS, France
Couverture souple. Condition: Assez bon.
Language: French
Published by LALLEMAND, 1975
Seller: HISTOLIB - SPACETATI, AIX-VILLEMAUR-PALIS, France
Couverture souple. Condition: Satisfaisant. 2ème Édition.
Published by París, s.a. (193.)
Seller: LIBRERÍA DEL PRADO, MADRID, M, Spain
4º. 32p con abundantes dibujos en texto.
Selbstverlag, Epernay, (um 1950). 31 S., kartoniert--- 60 Gramm.
Selbstverlag, Epernay, (um 1950). 31 S., kartoniert--- 56 Gramm.
Couverture souple. Condition: bon. R320035476: NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette dépliante illustrées de quelques plans in texte . . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
Couverture souple. Condition: bon. RO20145368: 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Quelques photos en couleurs, hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
Couverture souple. Condition: bon. RO20007236: 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96p. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie.
Both English and American quantities are given with the recipes. "It should be noted that Champagne retains its essential qualities for culinary purposes even after the fizz has gone out of it; an opened bottle with a little wine left in it can well be put to good use in the kitchen." Contents include: 1.Recipes of To-Day: Shellfish and Crustacea; Fish; Meat; Offal (variety meats), goose liver and pork products; Poultry; Game; Desserts; Miscellaneous. 2. Recipes of Olden Days: From Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois by Massialot - 1712; La Cuisiniere Bourgeoise by Menon - 1746; Les Soupeers de la Cour by Menon - 1755; L'Art de la Cuisine Francaise by Careme - 1833. 3.Keeping and Serving Champagne. 22.5cms x 21cms. Pp.95, 8 colour plates. paperback, top and tail of spine chipped + creasing to edges and corner tips. Scarce. G+.
Couverture souple. Condition: bon. RO30362744: 1968. In-4. Broché. A relier, Coins frottés, Dos fané, Intérieur acceptable. 47 pages. Couverture partiellement désolidarisée. Nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.
Couverture souple. Condition: bon. R320108421: VERS 1968. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et e ncouleur dans et/ou hors texte - +1 CARTE DE VISITE. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin.