Buehner Thomas (7 results)

Paperback. Condition: New.

Pp. Condition: Gut. 123 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.

Echtfoto. Condition: Gut. Farbfoto von Thomas Bühner bildseitig mit schwarzem Edding signiert (Mehrere Exemplare von diesem Motiv vorrätig). /// Autogramm Autograph signiert signed signee /// Thomas Bühner (* 13. April 1962 in Riesenbeck) ist ein deutscher Koch. Seine Ausbildung absolvierte Bühner im Schweizer Haus in Paderborn. 1983 wechselte er zu Günter Scherrer im Hilton in Düsseldorf, 1984 zu Heinz Wehmann im Landhaus Scherrer in Hamburg, zum Restaurant Grand Cru in Lippstadt und zum Restaurant Jörg Müller in Westerland auf Sylt. 1989 ging Bühner schließlich als Chef de Partie zu Harald Wohlfahrt in die Schwarzwaldstube nach Baiersbronn. 1991 wurde er Küchenchef im Restaurant La Table in Dortmund, das 1996 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. 1998 folgte der zweite. Der Gault-Millau kürte Bühner 2001 zum ?Aufsteiger des Jahres? und nur fünf Jahre später zum ?Koch des Jahres? Von April 2006 bis Juli 2018 leitete Thomas Bühner das Restaurant la vie in Osnabrück. 2011 wurde es mit drei Michelinsternen ausgezeichnet. Im Juli 2018 gab der Eigentümer des Restaurants, die Georgsmarienhütte Unternehmensgruppe, bekannt, dass das Restaurant wegen einer ?organisatorischen Neuausrichtung? des Unternehmens geschlossen wurde. [2] Nach der Schließung des ?la vie? machte sich Bühner selbstständig. Er lebt weiter in Osnabrück und arbeitet von dort aus weltweit als Berater für Gastronomiebetriebe sowie als Gastkoch.[3][4] /// Standort Wimregal PKis-Box12-U023ua Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 10.

Echtfoto. Condition: Gut. Farbfoto von Thomas Bühner bildseitig mit schwarzem Edding signiert (Mehrere Exemplare von diesem Motiv vorrätig). /// Autogramm Autograph signiert signed signee /// Thomas Bühner (* 13. April 1962 in Riesenbeck) ist ein deutscher Koch. Seine Ausbildung absolvierte Bühner im Schweizer Haus in Paderborn. 1983 wechselte er zu Günter Scherrer im Hilton in Düsseldorf, 1984 zu Heinz Wehmann im Landhaus Scherrer in Hamburg, zum Restaurant Grand Cru in Lippstadt und zum Restaurant Jörg Müller in Westerland auf Sylt. 1989 ging Bühner schließlich als Chef de Partie zu Harald Wohlfahrt in die Schwarzwaldstube nach Baiersbronn. 1991 wurde er Küchenchef im Restaurant La Table in Dortmund, das 1996 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. 1998 folgte der zweite. Der Gault-Millau kürte Bühner 2001 zum ?Aufsteiger des Jahres? und nur fünf Jahre später zum ?Koch des Jahres? Von April 2006 bis Juli 2018 leitete Thomas Bühner das Restaurant la vie in Osnabrück. 2011 wurde es mit drei Michelinsternen ausgezeichnet. Im Juli 2018 gab der Eigentümer des Restaurants, die Georgsmarienhütte Unternehmensgruppe, bekannt, dass das Restaurant wegen einer ?organisatorischen Neuausrichtung? des Unternehmens geschlossen wurde. [2] Nach der Schließung des ?la vie? machte sich Bühner selbstständig. Er lebt weiter in Osnabrück und arbeitet von dort aus weltweit als Berater für Gastronomiebetriebe sowie als Gastkoch.[3][4] /// Standort Wimregal PKis-Box12-U022ua Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 10.

Hardcover/gebunden. Condition: gut. 20 Hardcover-Bände Zustand: Die Bücher weisen nur minimale Gebrauchs-/Lagerspuren auf und sind annähernd wie neu! Die Autoren: Tillmann Hahn + Ali Güngörmüs + Johannes King + Michael Fell + Thomas Bühner + Peter Maria Schnurr + Bernhard Diers + Thomas Kellermann + Alexander Herrmann + Dieter Müller & Nils Henkel + Karl-Emil Kuntz + Achim Schwenkendiek + Frank Buchholz + Johann Lafer + Andree Köthe & Yves Ollech + Martin Göschel + Jörg Glauben + Martin Fauster + Eric Menchon + Harald Rüssel In deutscher Sprache. 20 x ca. 125 pages. 285mm x 195mm.

Hardcover. Condition: gut. 2008. Große Küche für den eigenen Herd: Gleich zwanzig Botschafter des guten Geschmacks bilden diese kulinarische Kavallerie, die sich vorgenommen hat, auch Ihren Kochkünste namentlich Ehre zu machen: Bei der Überführung eines Nahrungsmittels in den Zustand eines Mahls fehlt es nicht an Freude und Handwerklicher Kultur. Diese Sammlung lässt Essen tatsächlich zum Erlebnis werden - zum Nachkochen und Genießen. Jeder Band ist einem Spitzenkoch und seinen Lieblingsspeisen gewidmet und bedeutet eine kulinarische Reise zu einer der besten Küchen Deutschlands. Von Sylt bis München ist der regionale Einfluss bewusst hervorgehoben. Facettenreich, aber einfach nachkochbar, mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen, separaten Zutatenlisten und exklusiven Bildern. Somit auch ein Augenschmaus für alle, die gerne kochen. Alle Rezepte wurden für die Bibliothek speziell entwickelt! Die beteiligten Kochstars sind: Dieter Müller/Nils Henkel, Bergisches Land; Johannes King, Sylt; Harald Rüsse, Mosel; Martin Fauster, München; Martin Göschel, Frankfurt; Ali Güngörmüs, Hamburg; Thomas Kellermann, Berlin, Jörg Glauben, Pfalz, Eric Menchon, Köln; Alexander Herrmann, Oberfranken; Frank Buchholz, Rhein-Main; Tillmann Hahn, Mecklenburger Bucht; Peter Maria Schnurr, Sachsen; Bernhard Diers, Stuttgart; Michael Fell, Oberbayern; Thomas Bühner Osnabrücker Land, Andreas Köthe/Yves Ollech Mittelfranken; Karl-Emil Kuntz, Oberrhein; Achim Schwekendiek, Weserbergland; Johann Lafer, Hunsrück. Kochbücher SZ Bibliothek der Köche. 20 Bände Süddeutsche Zeitung Kochbuch Andree Köthe Yves Ollech Martin Fauster Johannes King Johann Lafer Dieter Müller & Nils Henkel Tillmann Hahn Eric Menchon Alexander Herrmann Karl-Emil Kuntz Achim Schwekendiek Peter Maria Schnurr Bernhard Diers Thomas Bühner Jörg Glauben Harald Rüssel Martin Göschel Thomas Kellermann Michael Fell Ali Güngörmüs Frank Buchholz Dieter Müller Nils Henkel, Bergisches Land; Johannes King, Sylt; Harald Rüsse, Mosel; Martin Fauster, München; Martin Göschel, Frankfurt; Ali Güngörmüs, Hamburg; Thomas Kellermann, Berlin, Jörg Glauben, Pfalz, Eric Menchon, Köln; Alexander Herrmann, Oberfranken; Frank Buchholz, Rhein-Main; Tillmann Hahn, Mecklenburger Bucht; Peter Maria Schnurr, Sachsen; Bernhard Diers, Stuttgart; Michael Fell, Oberbayern; Thomas Bühner Osnabrücker Land, Andreas Köthe/Yves Ollech Mittelfranken; Karl-Emil Kuntz, Oberrhein; Achim Schwekendiek, Weserbergland; Johann Lafer, Hunsrück. Süddeutsche Zeitung In deutscher Sprache. 2500 pages. 19,5 x 28,5 cm.

Gebunden. Condition: Sehr gut. 1. 72 S. Signiert! Von Thomas Bühner handsigniertes Exemplar, gebundene (Samtanmutung violett) kleine Ausgabe in Taschenbuchformat 14 x 10,4 x 1,2 cm, 72 Seiten, unbenutzter Zustand, mit 24 ausführlich besprochenen Rezepten von Thomas Bühner, Kultbuch. 1/0 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 200.