Sabrina Grimaldi

Sabrina Grimaldi (1987) è Biologa Nutrizionista.

Appassionata di scienza, in particolare tutto ciò che riguarda il mondo della sana alimentazione e la natura. E' anche appassionata di arte e scrittura, e le piace comunicare la scienza con i suoi testi e le sue illustrazioni.

Ha unito la passione per la scienza e la creatività creando “BioAmatore - alimentazione

e ambiente”, un laboratorio didattico che ha lo scopo di promuovere l’educazione alimentare attraverso esperimenti scientifici, cucina creativa e tanto divertimento!

Il testo "Perchè mangiamo?" è il risultato di anni di esperienza in questo settore, con grandi e piccini.

Vive e lavora a Tricase (LE).