Alejandro Martinez Ubieda

Alejandro Martínez Ubieda (1961) es politólogo y M. Sc. en Ambiente, ha publicado Venezuela y Argentina: 20 testimonios (2008), I Love Ají Dulce: 12 cocineros venezolanos (2010) y Conversaciones de cocina, gastronomía sin recetas (2018). Sus intereses son la cultura, la gastronomía y la política.