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Wild

Ronald Timmermans

Published by Hoelker Verlag Sep 2015, 2015
ISBN 10: 3881179798 / ISBN 13: 9783881179799
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Bibliographic Details


Title: Wild

Publisher: Hoelker Verlag Sep 2015

Publication Date: 2015

Binding: Buch

Book Condition: Neu

Description:

Neuware - Ganz klar: Das beste Fleisch aus artgerechter Haltung kommt vom Jäger. Der Fotograf Remko Kraeeijeveld hat sie in tiefe Wälder und auf weiten Wiesen begleitet und ein faszinierendes Porträt dieser besonderen Welt erschaffen. Neben erlesenen und opulent bebilderten Rezepten für Gerichte mit Klein- und Großwild und Basics wie Marinaden, Chutneys und Saucen, finden sich in diesem Buch spannende Erzählungen, eine Einführung in das Jagen, Zerlegen und Konservieren sowie eine Warenkunde von Beeren, Pilzen und Weinen. Ein Muss für jeden Wildliebhaber! 204 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783881179799

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