Torten und Mehlspeisen in Wien

Language: German

Published by Braumüller Gmbh Jan 2026, 2026

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Neuware -Wien ist weltberühmt für seine traditionsreiche Kaffeehauskultur und die Vielzahl an köstlichen Torten und Mehlspeisen. Klassiker wie die Sachertorte, die Demeltorte, die Kardinalschnitte, der Gugelhupf, der Apfeloder Topfenstrudel sind weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. In den traditionellen Kaffeehäusern wie dem Café Central oder dem Café Demel genießen Einheimische wie Touristen diese süßen Köstlichkeiten bei einer Melange. Sie sind nicht nur einfach Desserts - sie sind ein wichtiger Teil der Wiener Kultur und Lebensfreude. Dieses Buch erzählt die Geschichten hinter den berühmtesten Torten und Mehlspeisen Wiens - und geht darüber hinaus: Michael Rathmayer hat 40 längst vergessene Torten wiederentdeckt, nachgebacken und fotografiert. 280 pp. Deutsch.

Seller Inventory # 9783991004288

Bibliographic details

Title
Torten und Mehlspeisen in Wien
Author
Michael Rathmayer
Publisher
Braumüller Gmbh Jan 2026
Publication year
2026
Condition
Neu
Binding
Taschenbuch
Language
German
ISBN 10
3991004283
ISBN 13
9783991004288
Item weight
322 grams
Dimensions
205x146x15 mm

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