Snacks: Chancen fur die Backerei. 240 Rezepte - Trends - Konzepte - Marketing

Werner Kraling,Jurgen Rieber

Published by Matthaes Verlag 2010-06, 2010
ISBN 10: 3875152050 / ISBN 13: 9783875152050
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Bibliographic Details

Title: Snacks: Chancen fur die Backerei. 240 ...
Publisher: Matthaes Verlag 2010-06
Publication Date: 2010
Book Condition: New

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1.

Werner Kräling; Jürgen Rieber
Published by Matthaes Verlag (2010)
ISBN 10: 3875152050 ISBN 13: 9783875152050
Used Hardcover Quantity Available: 1
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medimops
(Berlin, Germany)

Book Description Matthaes Verlag, 2010. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M03875152050-V

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Werner Kräling
Published by Matthaes Verlag Feb 2015 (2015)
ISBN 10: 3875152050 ISBN 13: 9783875152050
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BuchWeltWeit Inh. Ludwig Meier e.K.
(Bergisch Gladbach, Germany)

Book Description Matthaes Verlag Feb 2015, 2015. Buch. Condition: Neu. Neuware - Der Außer-Haus-Markt wächst seit Jahren beständig. Gerade für die klassische Bäckerei ist dies die ideale Chance, ihren Umsatz maßgeblich zu steigern.Das Buch 'Snacks' von Jürgen Rieber und Werner Kräling beschreibt, wie dieser Bereich optimal bearbeitet werden kann und welche Angebote sinnvoll sind. Es bietet alles Wissenswerte rund um denAußer-Haus-Markt, aber auch aktuelle Trends undRezeptideen, Herstellungstipps und Marketingkonzepte für den erfolgreichen Verkauf. Über 140 Top-Rezepte mit bebilderter Herstellungsanleitung, Beispielrechnungen für Nährwerte und Kalkulationen für alle Rezeptgruppen bilden das Herzstück des Buches. Das Spektrum der Snacks ist riesig: Belegte Brötchen, Brote, Sandwiches, Bagels, Seelen, Waffeln, Muffns, Fladenbrote, gebackene Snacks, Panini, Pizza, Strudel, Zwiebelkuchen, Quiches, Flammkuchen und kleine Gerichte. Die stimmungsvollen Abbildungen sowie die ansprechende Gestaltung des Buches wecken die Lust, sich mit Snacks ganz neu zu beschäftigen. 416 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783875152050

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3.

Werner Kräling
Published by Matthaes Verlag Feb 2015 (2015)
ISBN 10: 3875152050 ISBN 13: 9783875152050
New Quantity Available: 2
Seller:
Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Germany)

Book Description Matthaes Verlag Feb 2015, 2015. Buch. Condition: Neu. Neuware - Der Außer-Haus-Markt wächst seit Jahren beständig. Gerade für die klassische Bäckerei ist dies die ideale Chance, ihren Umsatz maßgeblich zu steigern.Das Buch 'Snacks' von Jürgen Rieber und Werner Kräling beschreibt, wie dieser Bereich optimal bearbeitet werden kann und welche Angebote sinnvoll sind. Es bietet alles Wissenswerte rund um denAußer-Haus-Markt, aber auch aktuelle Trends undRezeptideen, Herstellungstipps und Marketingkonzepte für den erfolgreichen Verkauf. Über 140 Top-Rezepte mit bebilderter Herstellungsanleitung, Beispielrechnungen für Nährwerte und Kalkulationen für alle Rezeptgruppen bilden das Herzstück des Buches. Das Spektrum der Snacks ist riesig: Belegte Brötchen, Brote, Sandwiches, Bagels, Seelen, Waffeln, Muffns, Fladenbrote, gebackene Snacks, Panini, Pizza, Strudel, Zwiebelkuchen, Quiches, Flammkuchen und kleine Gerichte. Die stimmungsvollen Abbildungen sowie die ansprechende Gestaltung des Buches wecken die Lust, sich mit Snacks ganz neu zu beschäftigen. 416 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783875152050

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4.

Werner Kräling
Published by Matthaes Verlag Feb 2015 (2015)
ISBN 10: 3875152050 ISBN 13: 9783875152050
New Quantity Available: 2
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AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Germany)

Book Description Matthaes Verlag Feb 2015, 2015. Buch. Condition: Neu. Neuware - Der Außer-Haus-Markt wächst seit Jahren beständig. Gerade für die klassische Bäckerei ist dies die ideale Chance, ihren Umsatz maßgeblich zu steigern.Das Buch 'Snacks' von Jürgen Rieber und Werner Kräling beschreibt, wie dieser Bereich optimal bearbeitet werden kann und welche Angebote sinnvoll sind. Es bietet alles Wissenswerte rund um denAußer-Haus-Markt, aber auch aktuelle Trends undRezeptideen, Herstellungstipps und Marketingkonzepte für den erfolgreichen Verkauf. Über 140 Top-Rezepte mit bebilderter Herstellungsanleitung, Beispielrechnungen für Nährwerte und Kalkulationen für alle Rezeptgruppen bilden das Herzstück des Buches. Das Spektrum der Snacks ist riesig: Belegte Brötchen, Brote, Sandwiches, Bagels, Seelen, Waffeln, Muffns, Fladenbrote, gebackene Snacks, Panini, Pizza, Strudel, Zwiebelkuchen, Quiches, Flammkuchen und kleine Gerichte. Die stimmungsvollen Abbildungen sowie die ansprechende Gestaltung des Buches wecken die Lust, sich mit Snacks ganz neu zu beschäftigen. 416 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783875152050

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5.

Werner Kräling, Jürgen Rieber
Published by Matthaes Verlag, Germany (2010)
ISBN 10: 3875152050 ISBN 13: 9783875152050
New Hardcover Quantity Available: 1
Seller:
The Book Depository EURO
(London, United Kingdom)

Book Description Matthaes Verlag, Germany, 2010. Hardback. Condition: New. 2., bearb. Aufl. Language: German. Brand new Book. Der Außer-Haus-Markt wächst seit Jahren beständig. Gerade für die klassische Bäckerei ist dies die ideale Chance, ihren Umsatz maßgeblich zu steigern.Das Buch "Snacks" von Jürgen Rieber und Werner Kräling beschreibt, wie dieser Bereich optimal bearbeitet werden kann und welche Angebote sinnvoll sind. Es bietet alles Wissenswerte rund um denAußer-Haus-Markt, aber auch aktuelle Trends undRezeptideen, Herstellungstipps und Marketingkonzepte für den erfolgreichen Verkauf. Über 140 Top-Rezepte mit bebilderter Herstellungsanleitung, Beispielrechnungen für Nährwerte und Kalkulationen für alle Rezeptgruppen bilden das Herzstück des Buches. Das Spektrum der Snacks ist riesig: Belegte Brötchen, Brote, Sandwiches, Bagels, Seelen, Waffeln, Muffns, Fladenbrote, gebackene Snacks, Panini, Pizza, Strudel, Zwiebelkuchen, Quiches, Flammkuchen und kleine Gerichte. Die stimmungsvollen Abbildungen sowie die ansprechende Gestaltung des Buches wecken die Lust, sich mit Snacks ganz neu zu beschäftigen. Seller Inventory # LIB9783875152050

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6.

Matthaes Verlag
Published by Matthaes Verlag (2009)
ISBN 10: 3875152050 ISBN 13: 9783875152050
Used Hardcover Quantity Available: 1
Seller:
Books Express
(Portsmouth, NH, U.S.A.)

Book Description Matthaes Verlag, 2009. Hardcover. Condition: Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. May be ex-library. Shipping & Handling by region. Buy with confidence, excellent customer service!. Seller Inventory # 3875152050

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