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STAHR, Standard der Abrechung für Hotels und Restaurants

Heinz Huber

ISBN 10: 385487684X / ISBN 13: 9783854876847
Published by Trauner Verlag Sep 2014, 2014
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Neuware - Die Tourismuswirtschaft in Österreich unterliegt einem Strukturwandel, der es heute erforderlich macht, die im internationalen Großbetrieb verwendeten Management-instrumente auch im Klein- und Mittelbetrieb einzusetzen. Der Erfolg eines Hotels und Restaurants basiert im Wesentlichen auf vier Säulen des Managements, dem Unternehmenskonzept, dem Marketing, der Mitarbeiter-führung und dem Controlling. Die Idee des STAHR basiert auf der Grundlage, ein gemeinsames Berichtwesen zu entwickeln, auf dem Controlling in einem Betrieb eingeführt werden kann. Das vorliegende Abrechnungssystem erfüllt die Anforderungen an ein Berichtswesen zur kurzfristigen Feststellung der Ertrags- und Finanzlage, unabhängig von der Betriebsgröße. Daneben beinhaltet das Abrechnungssystem auch betriebswirtschaftliche Werkzeuge, die zur erfolgreichen Steuerung eines Hotels und/oder Restaurants notwendig sind. 234 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783854876847

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Bibliographic Details

Title: STAHR, Standard der Abrechung für Hotels und...

Publisher: Trauner Verlag Sep 2014

Publication Date: 2014

Binding: Taschenbuch

Book Condition:Neu

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