Im Restaurant

Ribbat, Christoph

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Language: German

Published by Suhrkamp Verlag AG, 2017

3518468340 / 9783518468340

Series: Book 270 of 450 - suhrkamp taschenbuch

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Zustandsbeschreibung: Mängelexemplar. Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne. Christoph Ribbat montiert die gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern, Kochgenies, Kellnerinnen, Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Er präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Roman. 229 Seiten, broschiert (suhrkamp taschenbuch 4834/Suhrkamp Verlag 2017). Statt EUR 12,00. Gewicht: 225 g - Softcover/Taschenbuch.

Seller Inventory # 106918

Title
Im Restaurant
Author
Ribbat, Christoph
Publisher
Suhrkamp Verlag AG
Publication year
2017
Condition
Sehr Gut
Binding
Soft cover
Language
German
ISBN 10
3518468340
ISBN 13
9783518468340
Item weight
225 grams
Series
Book 270 of 450: suhrkamp taschenbuch
Seller catalogs
Belletristik, Kulturgeschichte

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Westhofen, Germany

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Kunstgeschichte/-wissenschaft, Kulturwissenschaften, Philosophie, Geschichte, Theologie, Altertumswissenschaften, Literatur- und Sprachwissenschaften, Musikgeschichte/-wissenschaft, Orientalistik, Judaica

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