Repostería artesanal

Language: Spanish

Published by Abantera Ediciones, 2015

8416333173 / 9788416333172

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: Repostería Artesanal es el octavo volumen de la prestigiosa colección 'El arte de la gastronomía: Alta cocina internacional'. Esta obra ofrece un recorrido detallado por las técnicas y recetas de la pastelería tradicional y moderna, ideal tanto para aficionados como para profesionales que buscan perfeccionar sus habilidades culinarias.Publicado por Abantera Ediciones, el libro cuenta con la colaboración del renombrado chef Juan María Arzak como prologuista. Esta edición de lujo en tapa dura incluye material complementario en formato DVD, proporcionando una experiencia de aprendizaje visual y práctica sobre la elaboración de postres de alta calidad. EAN: 9788416333172 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Repostería artesanal Autor: Equipo Editorial Editorial: Abantera Ediciones Idioma: es-ES Páginas: 160 Formato: tapa dura.

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Bibliographic details

Title
Repostería artesanal
Author
Equipo Editorial
Publisher
Abantera Ediciones
Publication year
2015
Condition
Good
Binding
Soft cover
Language
Spanish
ISBN 10
8416333173
ISBN 13
9788416333172

Hamelyn

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