REFETTORIO - 37 RECETTES ANTI-GASPI. This item is unavailable.
Language: French
Published by MAISON CF EDITIONS, 2020
- Hardcover
- Used

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LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9791096575206.
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- Title
- REFETTORIO - 37 RECETTES ANTI-GASPI
- Author
- COLLECTIF
- Publisher
- MAISON CF EDITIONS
- Publication year
- 2020
- Condition
- Used: Like New
- Binding
- Hardcover
- Language
- French
- ISBN 13
- 9791096575206
« Refettorio, 37 recettes anti-gaspi « rassemble entrées, plats et desserts de grands chefs, réalisés soit avec un fond de frigidaire, soit en utilisant de manière complète les produits, soit à plus grande échelle en utilisant les produits issus des surplus de la grande distribution et des producteurs. C’est précisément le cas au Refettorio Paris, restaurant solidaire à l’initiative de l’artiste JR et du chef étoilé Massimo Bottura, dans lequel ces chefs sont tous venus cuisiner et au profit duquel ce livre est réalisé.
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