QUESOS ESPAÑOLES ASES EN LA MESA COMODINES EN LA COCINA

Language: Spanish

Published by Everest.Colección:Cocina y aprende, 2003

8424185064 / 9788424185060

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690 Descripción: León 2003.Cartoné ilustrado y acolchado. 23 x 23,5 cm. 116 págs. Papel satinado. Profusamente ilustrado con fotografías en color. SINOPSIS:Nuestro país posee una excelente e inmensa variedad de quesos, uno de los productos más fascinantes de los que podemos disfrutar en nuestra cultura gastronómica. Con este libro podrás descubrir la infinita variedad de sabores, texturas y perfumes de nuestros quesos, sus clases, cualidades organolépticas, presentaciones, y prácticos y detallados consejos para su elección, así como para realizar una cata perfecta de los mismos. Se aborda también con profundidad el tema del maridaje y se ofrece una amplia variedad de exquisitas y originales recetas para poder disfrutar ampliamente de los quesos en la cocina, y todo ello de la mano de dos grandes especialistas en la materia, Enric Canut y Carlos D. Cidón.

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Title
QUESOS ESPAÑOLES ASES EN LA MESA COMODINES EN LA COCINA
Author
Cidón,Carlos D./Canut,Enric
Publisher
Everest.Colección:Cocina y aprende
Publication year
2003
Condition
Nuevo
Binding
Hardcover
Language
Spanish
ISBN 10
8424185064
ISBN 13
9788424185060
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