Editions Otto Waleter, Olten, 1938. In/8 reliure �diteur toil�e rouge, titre dor� sur le plat sup�rieur, illustrations hors-texte en noir et couleurs sur papier couch�, 61 p. Jaquette avec manques. 278 recettes se d�clinant en : hors-d oeuvre et plats de famille : sauces froides, salades, petits plats d une portion (pour le service dans une assiette), oeufs, tomates, aspic, petits p�t�s, beurre pour hors-d oeuvre, sandwiches, plats divers, hors-d oeuvre - entremets, desserts et boissons rafra�chissantes : cr�mes, sauces, pouddings, flans, mets au riz, comptes, salades de fruits, glaces, petits plats glac�s, boissons, bowle et punch. Seller Inventory # 5533

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Bibliographic Details

Title: Plats froids et hors-d oeuvre

Publication Date: 1938

Binding: reli�

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Dans le centre ville sur le quai de la Sa�ne face au vieux Lyon depuis 1983. Notre librairie est sp�cialis�e dans les ouvrages anciens sur la chasse et la p�che, nous publions un catalogue sur ces th�mes et nous l�exp�dions sur simple demande. Nous poss�dons un fond important de livres anciens sur les th�mes les plus divers. Litt�rature, histoire, gastronomie, arts, sciences, voyages, ainsi que des cartonnages du XIXe si�cle tel que les Jules Verne, Paul D�Ivoi� Des listes peuvent vous �tre adress�es. Downtown, on the Sa�ne quay, facing ancient Lyon since 1983. Our bookshop specializes in old books on hunting & fishing. We publish a catalog on these items and send it on demand. We have an important stock of ancient books on any subject : literature, history, gastronomy, arts, science, travel & 19� covers as Jules Verne, Paul d�Ivoi� Lists can also be sent on demand.

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PHILIPPE LUCAS
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