UNA HISTORIA AROMÁTICA DEL MUNDO.
Un libro repleto de deliciosas fragancias y hedores inmundos que conectan a la humanidad a través de los siglos.
¿Qué aromas gobernaban en el antiguo Egipto o las polis griegas? ¿Cuánto apestaban París, Londres, Buenos Aires o Nueva York en el pasado? ¿Qué olieron los astronautas al llegar a la Luna?
Los olores son máquinas del tiempo capaces de trasladarnos a tiempos y lugares remotos. Perfumes, fragancias y hedores inciden en cómo nos sentimos y qué pensamos. No existen suficientes palabras en nuestro vocabulario para describirlos ni dispositivo capaz de capturar la huella olfativa de una época, pero Federico Kukso demuestra que los olores han dejado un rastro a lo largo de los siglos (de crónicas a registros médicos o culinarios, de jeroglíficos a epistolarios románticos) y hasta qué punto es fascinante seguirlo.
Desde el aroma del big bang hasta el uso marketiniano de las fragancias, pasando por la preocupación por el olor de axila de Aristóteles, la halitosis en Roma y el florecimiento del gremio de perfumistas bajo el reinado de un Luis XIV empeñado en enmascarar la falta de un buen aseo, el maravilloso viaje que propone Kukso está sembrado de historias asombrosas.
En un mundo cada vez más inoloro, marcado por la constante vigilancia del mal olor, y en un momento en que muchos han experimentado la pérdida (temporal o definitiva) del olfato, este libro profundo, elegante y tremendamente divertido demuestra que los aromas, con demasiada frecuencia acallados y desvalorizados, son un eje asombroso desde el que recorrer la historia de la humanidad.
La crítica ha dicho:
«Un gabinete de curiosidades y una reivindicación del primero de nuestros sentidos. Ningún efluvio es baladí para este apasionado de los olores que define un pedo, con elegancia poética, como “un resumen de la intimidad”.»
Pablo de Llano, El País
«Con mucho humor y mucha elegancia, Odorama brinda toda clase de datos curiosos e inagotables perspectivas sobre el tema: desde la posibilidad de recrear la fragancia del cabello de Cleopatra o una descripción del aroma de la Luna hasta la utilización de los olores en el marketing y su influencia en el rendimiento laboral o los intentos por recrear los olores de una película. El libro termina siendo un vasto ensayo multidisciplinario, fruto de una minuciosa investigación.»
La Nación
Federico Kukso (Buenos Aires, 1979) es un periodista científico especializado en historia de la ciencia y STS (Science and Technology Studies) por la Universidad de Harvard. Knight Science Journalism Fellow en el MIT durante el período 2015-2016 y miembro de la junta directiva de la World Federation of Science Journalism, escribe sobre ciencia, cultura y tecnología en publicaciones fundamentales como Le Monde Diplomatique, Undark y Scientific American (Estados Unidos), Tec Review (México), El País (España) y La Nación (Argentina), entre otras. Es autor de Todo lo que necesitás saber sobre ciencia, El baño no fue siempre así y Dinosaurios del fin del mundo.
