La Nouvelle Révolution Alimentaire : Ce Dont L'homme A Réellement Besoin

Cyril Laporte, Pierre Joyeau

ISBN 10: 2317022093 / ISBN 13: 9782317022098

Published by Mango, 2020

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Synopsis:

Dans une fresque historique passionnante qui remonte aux origines de l'humanité, Cyril Laporte et Pierre Joyeau expliquent comment les révolutions alimentaires (sédentarisation au néolithique et industrialisation au xix' siècle) ont éloigné l'homme de ses besoins fondamentaux, favorisant l'augmentation dramatique des maladies dites "de civilisation" (cancers, diabète, maladies cardiovasculaires, auto-immunes, inflammatoires, etc.). Tout en tenant compte de l'évolution de nos modes de vie, ils mettent en lumière ce dont nous avons réellement besoin pour ne pas tomber malades et nous donnent des clés précieuses pour nous protéger. Il n'est jamais trop tard pour réagir, ne plus subir et prendre notre santé en main. C'est ainsi que nous pourrons faire notre propre révolution alimentaire !

About the Author: Cyril Laporte : Cancérologue radiothérapeute à l'Institut de Cancérologie Paris Nord. Il est diplômé du D.U. Alimentation, santé, micronutrition de l'université de Bourgogne (Dijon). Pierre Joyeau : Manipulateur en radiothérapie à l'Institut de Cancérologie Paris Nord, il est diplômé en micronutrition du Science Institute for Nutrition (SIIN). Ils ont créé Cypios qui leur permet, outre leurs consultations à l'hôpital, . d'assurer la prise en charge nutritionnelle des personnes malades en fonction de leurs pathologies et de leurs traitements.

Bibliographic Details

Title: La Nouvelle Révolution Alimentaire : Ce Dont...
Publisher: Mango
Publication Date: 2020
Binding: Soft cover
Condition: Bon