- Hardcover
- Used
Condition: Used - As new
£ 71.32
Quantity: 2 available
Add to basketItem description from seller
Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen. Pokracovanie bestselleru o kvaskovani prinasa dalsie recepty plne chuti a vone. Odbornicky a profesionalne pekarky odkryvaju rodinne poklady, ktore su vhodne pre vsetkych, ktori hladaju kvalitne a chutne jedlo, podporujuce zdrave domace stravovanie. Kniha obsahuje 69 + 21 receptov pripravovanych vylucne s kvaskom, vratane sladkych, slanych, varenych, pecenych a smazenych jedal. Celiatici ocenia kapitolu s receptami bez lepku a bezlepkovym kvaskom. Okrem receptov ponuka aj hlbsi pohlad do teorie kvaskovania, pricom zodpoveda na casto kladene otazky a poskytuje tipy a triky od profesionalok. Zaciatocnici najdu navod na zalozenie kvasku, starostlivost on a jeho mnozenie, zatial co pokrocili sa naucia pracovat s hydratovanym cestom a okrasne narezavat chlieb. Kniha obsahuje aj kapitoly o kvaskovych produktoch vhodnych pre deti a celiatikov, ako aj unikatnu cast o mukach a mlynoch na Slovensku, ktora ponuka informacie o roznych typoch muk a ich spravnom vyuziti. Kazdy recept je podrobne rozpisany, sprevadzany fotopostupom a oznaceny ikonami pre ludi s potravinovymi obmedzeniami. Uvedene su aj odporucane velkosti nadob na pecenie a casy kvasenia a pecenia.…
Seller Inventory # c7800939-2690-42a7-b54c-d11d0269d423
- Title
- Kváskovanie 2
- Author
- Daniela Rau
- Publisher
- Plutos Company
- Publication year
- 2017
- Condition
- As New
- Binding
- Hardcover
- Language
- Slovak
- ISBN 10
- 8097208563
- ISBN 13
- 9788097208561
V knihe nájdete 69 + 21 receptov pripravených výlučne s kváskom. Sladké i slané, varené, pečené i smažené, lebo kvások má v kuchyni naozaj široké uplatnenie. Na svoje si prídu i celiatici, pretože v knihe je samostatná kapitola receptov pripravených bez lepku a pomocou bezlepkového kvásku.
Okrem receptov ponúka kniha hlbší pohľad do teórie kváskovania tak, aby bolo kváskovanie pre každého pochopiteľné a naplnené radosťou z upečeného. Pretože otázky, ktoré nás pri kváskovaní napadajú, nie sú často dostatočne zodpovedané alebo sa informácie na internete navzájom vylučujú. Preto profesionálky v kváskovaní poradili svoje tipy, triky a rady.
Kniha je vhodná pre začínajúcich kváskových pekárov i pokročilých. Začiatočníci v nej nájdu návod na založenie kvásku, vysvetlenie základných pojmov, ako napríklad starostlivosť o kvások, množenie kvásku či postup, ako ho podarovať ďalej. Skúsenejší pekári sa naučia tipy a triky pri práci s hydratovaným cestom, prácu s mother dough, či ako okrasne narezať a ozdobiť chlieb. Takisto sa potešia niektorým na zručnosť náročnejším receptúram. Prečo sú kváskové produkty vhodné aj pre deti a celiatikov si prečítate v samostatných kapitolách. Unikátnou súčasťou knihy je kapitola o múkach a mlynoch na Slovensku, vďaka ktorej sa dozviete, kde sa mlyn nachádza, aké múky ponúka a čo je výnimočné na múkach z daného mlynu. Kniha rozoberá i informácie o delení múk podľa typu, ich špecifikách, možnostiach správneho využitia a skladovania, či ich kvalite.
Každý recept má podrobne rozpísaný postup prípravy. Je sprevádzaný fotopostupom, ktorý nám pomáha vidieť, či postupujeme správne k želanému výsledku. Pre ľudí so zdravotnými obmedzeniami sa na začiatku každého receptu nachádzajú ikony lactose free, gluten free alebo egg free. Pri každom recepte je uvedená aj doporučená veľkosť ošatky, plechu či nádoby na pečenie, doporučený čas kvasenia i pečenia/ varenia.
2 BONUSY NAVIAC ZDARMA:
Súčasťou každej knihy sú aj 2 elektronické knihy:
1.Bonus: Kváskovanie bez lepku (ďalších 14 receptov pripravených pomocou bezlepkového kvásku a bezlepkových múk)
2.Bonus: Ako využiť tvrdší chlieb (9 receptov, vďaka ktorým aj tvrdší chlieb chutne a atraktívne využijeme do poslednej omrvinky).
Postup na stiahnutie bonusov nájdete v knihe.
Jednou vetou: Kniha Kváskovanie je encyklopédia, vďaka ktorej sa kváskovanie stane pre vás radosťou.
V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:
90 kváskových receptov (69 receptov v tlačenej knihe + 21 receptov v bonusových e - knihách)
Z toho je 27 bezlepkových kváskových receptov
Recepty na chleby zo pšeničných, špaldových a ražných múk, bagety, žemle, bosniaky, uzly, croissanty, burgre, recepty na sladké buchty, bábovečky, trdelníky, záviny, koláče, či recepty na slané pagáče, knedle, cestoviny, nátierku alebo halušky do polievky. Bezlepkové chleby, bagety, hamburgre, kaiserky, ciabatty, langoše, koláče, donuty a veľa ďalších chutných lepkových i bezlepkových receptov.
Kváskové recepty vhodné aj pre deti
Odporúčania profesionálok:
Základná a pokročilá výbava domáceho pekára
Jednotlivé fázy kváskovania a ich význam
Ako si urobiť kvások
Ako sa starať správne o kvások
Ako darovať kvások
Slovenské mlyny a ich múky
Tipy a triky pri práci s bezlepkovým cestom
Ozdobné narezávanie a zdobenie chleba
Ďalšie cenné tipy, triky, návody a vychytávky pri kváskovom pečení
Technické informácie o knihe:
Kniha má extra pevnú obálku
Pevnosť a odolnosť obálky je umocnená jej polaminovaním
Atraktívnu potlač podčiarkuje parciálny UV lak
Všetko spolu dodáva knihe jedinečný vzhľad
Krásny motív v ľudovom dizajne
Kvalitný kriedový papier s vysokou mierou farebnosti
Plnofarebné fotografie ku každému receptu
Dostatočne hrubé a pevné stránky, v ktorých sa dobre listuje a nekrčia sa
Kvalitná šitá väzba
Dve praktické farebné záložky
"Synopsis" may belong to another edition of this title.
Shipping rates from Czech Republic to U.S.A.
| Item | 4 to 7 business days | 4 to 7 business days |
|---|---|---|
| First item | £ 15.83 | £ 15.83 |
Payment methods
- Bank Wire Transfer
- Paypal
Store description
Bücher kaufen und verkaufen an einem Ort, schnell und ohne Aufwand – so lautet unser Bookbot Erfolgskonzept. Mit unserem innovativen Konzept machen wir mit Bookbot den Online-Buchhandel nachhaltiger und bringen hochwertige, gebrauchte Bücher antiquarisch in den Umlauf. Mit der Leidenschaft für Bücher, dem Wunsch ihren Lebenszyklus zu verlängern und dabei gleichzeitig die Umweltbelastung zu reduzieren, hat Dominik Gazdoš Bookbot gegründet. Im klaren Fokus stehen dabei Kundenkomfort und Benutzerfreundlichkeit. Unsere Plattform verspricht Leser*innen eine breite Auswahl sowie einen sicheren Kaufprozess. Von Bestsellern über Klassiker bis hin zu Nischenliteratur bietet wir auch lesefreudigen Österreicher*innen eine wahre Schatzkiste zu fairen Preisen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Verkaufsplattformen gehen wir einen Schritt weiter, indem wir den gesamten Verkaufs- und Versandprozess übernehmen – angefangen beim professionellen Abfotografieren der Bücher bis hin zur Ermittlung eines fairen Preises sowie der Kommunikation mit potenziellen Käufer*innen. Verkäufer*innen schicken lediglich ihre Buchschätze an uns und warten, bis diese neue Besitzer*innen finden und das Entgelt bei ihnen eintrudelt. Die breitgefächerte Auswahl an Buch-Genres reicht von Klassikern, Bestsellern über alte Schätze und kultigen Comics bis hin zu Fachpublikationen. Wir bieten hunderttausende Titel aller Genres in vielen Sprachen, meist in perfektem Zustand an. Bei älteren oder beschädigten Büchern finden sich online detaillierte Bilder des Zustands auf unserer Website. Wir sind stolz, bereits 200.000 glückliche Bookbot-Kund*innen an Bord zu haben und bieten damit eine breite Community an vielen potentielle Käufer*innen. Nach gelungenen Markteintritten in Tschechien, Deutschland und der Slowakei, sind wir nun auch in Österreich tätig.…
Specialty
used booksSeller's business information
Knihobot s.r.o.
Dukelských hrdinů 359/21
Praha, Czech Republic 17000
Terms of sale
Impressum
Bookbot.de is an online platform operated by Knihobot s.r.o.
Our Customer Hotlines
We are available Monday to Sunday from 8:00 AM to 8:00 PM and look forward to your call.
Customer Service: +49 78 195 633 044
Email: info@bookbot.de
Company Headquarters
Knihobot s.r.o.
Dukelských hrdinů 359/21
170 00 Prague 7 Holešovice
Czech Republic
ID No.: 05400651
VAT ID: CZ05400651
Represented by Managing Directors: Dominik Gazdoš (CEO) and David Gazdoš (CTO)
Knihobot s.r.o. is registered with the Municipal Court in Prague under C 289573/MSPH, Reg. No. CZ05400651.
Return Address
Uhlandstraße 32
10719
Berlin
Germany
Contact
Phone: +49 78 195 633 044
Email: info@bookbot.de
Knihobot s.r.o.
Right of withdrawal
If you are a consumer you can withdraw from the contract in accordance with the following. Consumer means any natural person who is acting for purposes which are outside his trade, business, craft or profession.
Information regarding the right of withdrawal
Statutory right to withdraw
You have the right to withdraw from this contract within 14 days without giving any reason.
The withdrawal period will expire after 14 days from the day on which you acquire, or a third party other than the carrier and indicated by you acquires, physical possession of the last good or the last lot or piece.
To exercise the right of withdrawal, electronically fill in and submit a clear statement on our website, under "My Purchases" in "My Account". We will communicate to you an acknowledgement of receipt of such a withdrawal on a durable medium (e.g. by e-mail) without delay.
To meet the withdrawal deadline, it is sufficient for you to send your communication concerning your exercise of the right of withdrawal before the withdrawal period has expired.
Effects of withdrawal
If you withdraw from this contract, we will reimburse to you all payments received from you, including the costs of delivery (except for the supplementary costs arising if you chose a type of delivery other than the least expensive type of standard delivery offered by us).
We may make a deduction from the reimbursement for loss in value of any goods supplied, if the loss is the result of unnecessary handling by you.
We will make the reimbursement without undue delay, and not later than 14 days after the day on which we are informed about your decision to withdraw from this contract.
We will make the reimbursement using the same means of payment as you used for the initial transaction, unless you have expressly agreed otherwise; in any event, you will not incur any fees as a result of such reimbursement.
We may withhold reimbursement until we have received the goods back, or you have supplied evidence of having sent back the goods, whichever is the earliest.
You shall send back the goods or hand them over to Bookbot, K Pérovně 1677/9, Areál Logicor, 10200, Praha, Czech Republic, without undue delay and in any event not later than 14 days from the day on which you communicate your withdrawal from this contract to us. The deadline is met if you send back the goods before the period of 14 days has expired. You will have to bear the direct cost of returning the goods. You are only liable for any diminished value of the goods resulting from the handling other than what is necessary to establish the nature, characteristics and functioning of the goods.
Exceptions to the right of withdrawal
The right of withdrawal does not apply to:
- The delivery of newspapers, journals or magazines with the exception of subscription contracts; and
- The supply of digital content which is not supplied on a tangible medium (e.g. on a CD or DVD) if you accepted when you placed your order that we could start to deliver it, and that you could not withdraw once delivery had started.
Shipping terms
Shipping costs fully cover all US customs tariffs and charges. No additional payment will be required by the US authorities.