Kochen mit dem Wok

Language: German

Published by Niedernhausen/Ts.: Bassermann, 1999

3809406120 / 9783809406129

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127 Seiten , das Exemplar ist in einem gutem Zustand, Kochen wie im Fernen Osten. Dieses Buch zeigt, wie reizvoll Gerichte sein können, deren Zutaten eine bunte Mischung aus asiatischen und europäischen Lebensmitteln sind und die vitaminschonend im Wok zubereitet werden. Von Suppen und Vorspeisen über Gerichte mit Fleisch, Geflügel und Fisch bis zu vegetarischen Gerichten sowie Nudel- und Eierspeisen ? mit dem Wok gelingt alles mühelos. Der ausführliche Einleitungsteil enthält alles Wissenswerte über die richtige Geräteausstattung, die verschiedenen Garmethoden und über besondere Zutaten der asiatischen Küche. Aus dem Inhalt: Der Wok: Geschichte, Gerätekunde und Garmethoden - Grundrezepte für Saucen, Pasten und Reis - Rezepte für den Wok Beschreibung vom Antiquariat Ardelt 3k3b ISBN-Nummer: 3809406120 Altersfreigabe FSK ab 0 Jahre Antiquariat Ardelt Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 460.

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Bibliographic details

Title
Kochen mit dem Wok
Author
Nikolay, Peter und Marlein [Red.] Meyer:
Publisher
Niedernhausen/Ts.: Bassermann
Publication year
1999
Binding
26 cm Pappeinband
Language
German
ISBN 10
3809406120
ISBN 13
9783809406129
Item weight
460 grams
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