Herings Lexikon der Kuche: International anerkanntes Nachschlagewerk fur die moderne und klassische Kuche. Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung . Mischgetranke. Aufgussgetranke mit Rezepturen

F. Jurgen Herrmann

Published by Pfanneberg Fachbuchverlag 2012-08-01, 2012
ISBN 10: 3805706634 / ISBN 13: 9783805706636
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Bibliographic Details

Title: Herings Lexikon der Kuche: International ...
Publisher: Pfanneberg Fachbuchverlag 2012-08-01
Publication Date: 2012
Book Condition: New

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1.

Jürgen Herrmann, F.:
Published by Pfanneberg, (2012)
ISBN 10: 3805706634 ISBN 13: 9783805706636
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Book Description Pfanneberg, 2012. Gebundene Ausgabe. Condition: Sehr gut. 1020 Seiten 25. Auflage 2012 - Leichte äußere Mängel - Buch ist als Mängelexemplar gekennzeichnet - Buch ansonsten in sehr gutem und ungelesenem Zustand, versiegelte Original-CD liegt bei - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1300. Seller Inventory # 142532

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2.

Published by Pfanneberg (2012)
ISBN 10: 3805706634 ISBN 13: 9783805706636
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Book Description Pfanneberg, 2012. Gebundene Ausgabe. Condition: Wie neu. 1020 Seiten Das Buch befindet sich in einem sehr guten, unbenutzten Zustand. Gebrauchtware, gekauft von Privatperson. FBA+0100179611 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1202. Seller Inventory # 77589

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3.

Richard Hering
Published by Pfanneberg Aug 2012 (2012)
ISBN 10: 3805706634 ISBN 13: 9783805706636
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Book Description Pfanneberg Aug 2012, 2012. Buch. Condition: Neu. Neuware - Herings Lexikon der Küche über 100 Jahre im Dienste der Kochkunst. Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1020 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt. Den modernen Anforderungen der Küchenpraxis entsprechend hat sich die beigelegte CD zur Volltextsuche mit detaillierter Trefferliste bewährt. Sie ermöglicht den gesamten Fachbuchinhalt schnell, einfach und bequem zu finden. 1020 pp. Deutsch, Spanisch, Englisch, Italienisch, Französisch. Seller Inventory # 9783805706636

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