Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Fatty Acids: Chemistry, Synthesis and Applications is a comprehensive source of information about a wide range of industrially important fatty acids. This practical resource provides key insights into the chemistry, synthesis, industrial applicati. Seller Inventory # 594362237

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Bibliographic Details

Title: Fatty Acids: Chemistry, Synthesis, and ...

Publisher: Elsevier Science & Technology|Academic Press and AOCS Press

Publication Date: 2017

Binding: Soft cover

Condition: New

About this title

Synopsis:

Fatty Acids: Chemistry, Synthesis, and Applications presents information on industrially important fatty acids, their chemistry and synthesis, chemistry of trans fatty acids, reliable and efficient methods of synthesis of dietary trans fatty acids, advancement in their analytical methodology, enzymatic and chemical synthesis of fatty acids and derivatives as industrial raw materials, synthesis of fatty acid esters for the production of biodiesel and NMR and mass spectrometry of fatty acids and other derivatives. This new book is a key source of information on fatty acids chemistry and technology, including biological significance of some of the natural fatty acids. This book will serve as a reference manual for a new generation of lipid scientist and researchers. Useful for oleochemical industries and a valuable teaching resource for undergraduate and graduate students interested in the field of chemistry of oils, fats, and fatty acids and food chemistry.

About the Author:

Dr. Moghis U. Ahmad obtained his Ph.D. in Chemistry (1978) from AMU, Aligarh, India; and did post-doctoral research from Texas A & M University, Department of Biochemistry & Biophysics, College Station, Texas, and Oregon State University, Department of Food Science and Technology, Corvallis, Oregon. Dr. Ahmad has extensive experience in basic and applied lipid research and development. He is an expert in the synthesis of lipids and their related products. He has developed and successfully marketed many novel lipid products for the chemical, pharmaceutical and biotechnology industries. His research is detailed at great length in more than 60 research publications in peer reviewed journals and book chapters, and in more than 30 patents and patent applications. Most of his contributions remain the company proprietary. He has recently edited two best seller AOCS books, namely Lipids in Nanotechnology (2011) and Polar Lipids: Biology, Chemistry, and Technology (2015).

Dr. Ahmad stature is recognized internationally. He is an elected Fellow of the Royal Society of Chemistry (2011) and AOCS (2014), and the recipient of the prestigious Alton E. Bailey Award (2016) and Stephen S. Chang Award (2017). He chaired the AOCS Phospholipids Division (2009-2011), and is currently a member of the AOCS Books and Special Publication Committee. He also serves the executive committee of the International Lecithin and Phospholipids Society (ILPS). Currently, Dr. Ahmad is Vice President of Chemical Technology & Manufacturing at Jina Pharmaceuticals Inc., Libertyville, Illinois.

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Alternative Streitbeilegung:
Die Europ�ische Kommission stellt eine Plattform f�r die au�ergerichtliche Online-Streitbeilegung (OS-Plattform) bereit, aufrufbar unter https://ec.europa.eu/odr.

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Die technischen Schritte zum Vertragsschluss, der Vertragsschluss selbst und die Korrekturm�glichkeiten erfolgen nach Ma�gabe der Regelungen "Zustandekommen des Vertrages" unserer Allgemeinen Gesch�ftsbedingungen (Teil I.).

Vertragssprache, Vertragstextspeicherung

3.1. Vertragssprache ist deutsch .

3.2. Der vollst�ndige Vertragstext wird von uns nicht gespeichert. Vor Absenden der Bestellung k�nnen die Vertragsdaten �ber die Druckfunktion des Browsers ausgedruckt oder elektronisch gesichert werden. Nach Zugang der Bestellung bei uns werden die Bestelldaten, die gesetzlich vorgeschriebenen Informationen bei Fernabsatzvertr�gen und die Allgemeinen Gesch�ftsbedingungen nochmals per E-Mail an Sie �bersandt.

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Die wesentlichen Merkmale der Ware und/oder Dienstleistung finden sich im jeweiligen Angebot.

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