Exposition universelle de 1867 à Paris. Rapports du Jury international. Aliments (frais ou conservés) à divers degrés de préparation. Tome XI (groupe VII. Classes 67 à 73).

[COLLECTIF] Michel Chevalier. Marquis d'Arcicolar, Eric Baker, J.-A. Barral, M. Bignon, Pèdre Champoiseau, Emile Chédieu, Gustave Claudon, B. Dureau, M. Foubert, Gustave Heuzé, M. Husson, M. Jacquin, Docteur Martin de Moussy, Émiel Ménier, Anselme Payen, M. Pépin, M. Poggiale, M. Teissonnière, M. Thomas, Ohannès Tuyssuzian, L. Wittmack.

Published by Paris, Imprimerie administrative de Paul Dupont, 1868. Un volume in-8°, demi-reliure d'époque.
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