D'YEU QUE C'EST BON - LE TOUR DE L,ILE HISTOIRES ET 45 RECETTES
BRUNO VERJUS BRUNO
ISBN 10: 2352550300 ISBN 13: 9782352550303
Published by DE L'EPURE, 2007
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Soft cover
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Librairie La Canopee. Inc., Saint-Armand, QC, Canada
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About this Item
Description:
État NEUF / NEW condition 680389 9782352550303 1. Seller Inventory # 170626S5216
Synopsis:
Le tour de l'île d'Yeu en 45 histoires et 45 recettes : voilà un livre qui vous fait prendre le large. Loin des courants, vivez un voyage au centre de la gourmandise. Croisez des portraits d'hommes et de femmes. Nourrissez-vous de produits iodés, d'anecdotes piquantes, voire salées, de souvenirs emportés par les vagues. Au fil des historiettes, apprenez comment différencier un homard demoiselle d'un homard mâle, comment cuisiner des patagos, cueillir des détournes. Découvrez l'héroïsme discret des saumons sauvages ou les mœurs nonchalantes des tourteaux. Entre contemplation amusée et joie de vivre, vous convierez l'île d'Yeu à votre table, foi d'hédoniste! Un livre à emporter sur une île déserte. A embarquer d'urgence.
About the Author: Bruno Verjus, sans formation culinaire, ancien médecin, s'est fait une place parmi les grands chefs avec une première étoile. Son restaurant, Table, est un lieu unique, un théâtre de la gastronomie.
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Bibliographic Details
Title: D'YEU QUE C'EST BON - LE TOUR DE L,ILE ...
Publisher: DE L'EPURE
Publication Date: 2007
Binding: Soft cover