Des Curieusen Nunmehr vollkommenen Keller-Meisters Anderer Theil. In welchem, gleichsam als in einem Supplemento und Ergäntzung des vorhin heraus gegebenen ersten Theils, allerley ersinnliche, sowol gemeine, unbekandte, als frembde und rare Geträncke recht und wohl zu bereiten, angewiesen werden : I. Allerhand schöne und bewährte Wein-Künste . II. Wie man aus Aepffeln, Birnen, Quitten und andern Früchten gute Möste pressen . und gut machen solle . III. Auf vielerley Art gute Methe zu sieden . IV. Schöne und wohlgegründete Anweisung zum Bier-Bräuen . V. Auf alle Art und Weise . guten Brand-Wein zu brennen, [et]c. VI. Allerhand ersinnliche Coffee- Thee- und Chocalaten-Geträncke, [et]c. auf das beste zu bereiten . auch mit einem ordentlichen R

Published by Nürnberg, Johann Christoph Lochner, 1708., 1708

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Nürnberg, Johann Christoph Lochner, 1708. Oktav. Doppelblattgr. Titel in rot und schwarz, (2) Bl., 582 S., (13) Bl. Register. HLdr. d. Zt. (berieben u. bestoßen). VD 18 80250459-001; cf. Bibl. vinaria 33; Schoellhorn 233; Schoene 3, 12032. - Erste Auflage dieses in sich selbständigen Werkes. Das Hauptwerk "Der zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister" erschien 1705. Infolge des guten Absatzes veranlasste der Verleger diesen Supplementband. Er enthält Rezepte zur Weinherstellung und Pflege, für Most, Bier, Kräuterauszüge, Tee, Kaffee, gebrannte Wasser etc., viele davon für medizinische Anwendungen. - Papier durchgehend leicht gebräunt, im Ganzen gutes Exemplar. Sprache: deutsch;. Seller Inventory # 4154AB

Bibliographic Details

Title: Des Curieusen Nunmehr vollkommenen ...

Publisher: Nürnberg, Johann Christoph Lochner, 1708.

Publication Date: 1708

Binding: Hardcover