Cuisinez Pour Vous et Vos Amis à L'école Des Professionnels

Published by Editions Saint Honoré, Paris, 1992

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Important in-4 reliure pleine percaline éditeur. 640 pp. avec une importante et précise iconographie. Ce grand livre de cuisine vous donne les moyens d'apporter la fête sur votre table 365 jours par an, grâce aux recette et aux conseils détaillés de trois grands chefs de cuisine dans un rôle de pédagogues culinaires. Sous la direction de Denis Ruffel, des centaines de recettes succulentes ont été détaillées pas à pas, depuis la sélection et la mise en oeuvre des matières premières jusqu'à la cuisson, au décor et à la présentation finale. Des milliers de photos et de très utiles " tableaux récapitulatifs de synthèse qui rendent agréable et facile l'élaboration des plats.

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Bibliographic details

Title
Cuisinez Pour Vous et Vos Amis à L'école Des Professionnels
Author
Ruffel Denis
Publisher
Editions Saint Honoré, Paris
Publication year
1992
Condition
Très bon
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Librairie du Bacchanal

Béziers, France

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