Cuisine artistique. Etudes de l'Ecole Moderne. Tome 1 et 2.

URBAIN DUBOIS

Published by librairie edgar SOETE, 1978

About this Item

réimpression en offset d'après la 3em édition parue en 1888, chez Dentu à Paris, 2 volumes gd. In-4, br., Tome 1 : frontispiceVIII - 303 pp., avec 75 planches hors-texte (de 1 à 250 ill.) - Tome 2 : 427 pp., avec 91 planches (de 251 à 619 ill.), NON COUPE, Très belle réimpression de ce grand classique de la cuisine française du 19e siècle.petite dechirure 4e de couverture du volume 1(voir photo). Seller Inventory # 000248

Bibliographic Details

Title: Cuisine artistique. Etudes de l'Ecole ...

Publisher: librairie edgar SOETE

Publication Date: 1978

Binding: Couverture souple

Condition: Très bon

Edition: 3ème Édition.