COMIDA, CULTURA Y MODERNIDAD EN MÉXICO: PERSPECTIVAS ANTROPOLÓGICAS E HISTÓRICAS; Colección: Investigación / Proa

Good Eshelman, Catharine; Laura Elena Corona de la Peña (Coords)

Published by Instituto Nacionalidad de Antropología e Historia, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes; Conacyt; Escuela Nacional de Antropología e Historia, México, D.F., 2011
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