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Synopsis
Florian Thireau, jeune chef barman au parcours d'excellence (Buddha Bar, Palmer & Co. , Zetter Townhouse, Cheval Blanc) est directeur de la mixologie du Peninsula à Londres. Il est l'auteur de The Cocktail Book aux Editions de La Martinière. Dans le même esprit didactique que son premier ouvrage, entrainé par son approche à la fois technique et artistique, l'auteur ore dans cet abécédaire toutes les bases pour réaliser des cocktails classiques modernisés qui constituent le répertoire d'aujourd'hui. Ainsi, matériel, verrerie et techniques de réalisation côtoient les 200 recettes de cocktails et leurs histoires pour proposer une réponse liquide aux attentes gastronomiques contemporaines. Une précieuse mine d'information et d'inspiration, pratique et complète, qui saura accompagner autant la nouvelle génération de barmen que les passionnés. Un délicieux mélange d'émotions et de connaissances, dont on se délecte de A à Z.
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ABC des cocktails: 200 classiques modernisés
Seller: medimops, Berlin, Germany
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Condition: good. Viougeas, Alex (illustrator). Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M0B0BTVGJ27T-G
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ABC des cocktails: 200 classiques modernisés
Seller: Le Monde de Kamélia, Bruxelles, Belgium
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Condition: as new. Viougeas, Alex (illustrator). Livraison rapide, bien emballé, service client soigné.Pour tout renseignement complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter. Seller Inventory # 21A3F03082AB
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ABC des cocktails: 200 classiques modernisés
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ABC des cocktails: 200 classiques modernisés
Seller: Gallix, Gif sur Yvette, France
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Condition: Neuf. Viougeas, Alex (illustrator). Seller Inventory # 9791040113003
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ABC DES COCKTAILS - 200 CLASSIQUES MODERNISES
Seller: Librairie La Canopee. Inc., Saint-Armand, QC, Canada
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Viougeas, Alex (illustrator). ÉTAT : NEUF / NEW CONDITION 9791040113003 595995 2. Seller Inventory # 280926S20199
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Abc Des Cocktails : 200 Classiques Modernisés
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
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Condition: Comme neuf. Viougeas, Alex (illustrator). Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 3953202604211XAV1B0BTVGJ27T
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ABC DES COCKTAILS - 200 CLASSIQUES MODER
Seller: BOOKIT!, Genève, Switzerland
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Condition: Used: Like New. Viougeas, Alex (illustrator). LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9791040113003. Seller Inventory # ES-9791040113003
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