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Carniceros de oficio (Adultos)
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CARNICEROS DE OFICIO
Seller: Antártica, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Cartoné (tapa dura cartón). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. El libro Carniceros de oficio es un profundo trabajo fotográfico, periodístico y documental que homenajea a los hombres y mujeres que hacen del arte de la carnicería su vida. El fotógrafo Eduardo Torres y el sociólogo Pablo Torres reconstruyen la trama de este oficio a través de historias e imágenes que retratan a sus protagonistas en carnicerías de mesadas de mármol, heladeras de madera y cuchillos gastados. El libro es un reencuentro con los oficios manuales, un lugar en el cual las voces de lo popular circulan y no mueren y donde el lector podrá apreciar la influencia de la carne en la historia política, económica, social y cultural de Argentina. Quince carnicerías de Buenos Aires reunidas en este libro del que también participan reconocidos cocineros y cocineras que preparan distintos cortes de carne con recetas inspiradas en su historia familiar. Participan con sus platos: Mauro Colagreco, Francis Mallmann, Germán Martitegui, Dolli Irigoyen, Narda Lepes, Fernando Trocca, Donato De Santis, Beatriz Chomnalez, Lele Cristóbal, Pablo Massey, Soledad Nardelli, Guido Tassi, Martín Molteni, Juan Braceli, Juan P. LIBRO. Seller Inventory # 1418293
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Carniceros de oficio
Seller: NAVEBOOKS, BARCELONA, B, Spain
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Condition: Usado - Bueno. Dust Jacket Condition: Usado - Bueno. Seller Inventory # B9789876376501
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Carniceros de oficio
Seller: SoferBooks, Barcelona, B, Spain
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Condition: Usado - Bueno. Dust Jacket Condition: Usado - Bueno. Seller Inventory # B9789876376501
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Carniceros de oficio (Adultos)
Seller: Rarewaves.com UK, London, United Kingdom
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CARNICEROS DE OFICIO
Seller: NAVEBOOKS, BARCELONA, B, Spain
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Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. Seller Inventory # SB9789876376501
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CARNICEROS DE OFICIO
Seller: SoferBooks, Barcelona, B, Spain
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Carniceros de oficio
ISBN 10: 9876376500
ISBN 13: 9789876376501
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Seller: NAVEBOOKS, BARCELONA, B, Spain
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Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. Seller Inventory # IN9789876376501
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Carniceros de oficio
ISBN 10: 9876376500
ISBN 13: 9789876376501
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Seller: SoferBooks, Barcelona, B, Spain
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