Rare book
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Seller: Librería Oeste, MADRID, M, Spain
Condition: Muy Bueno. 17 x 24cm. 109. Fondo de Cultura Económica, España, 2013, Castellano, 17 x 24cm, 109pp. Castellano. En muy buen estado. Seller Inventory # 000000166477
Seller: Beverly Karno Books, llc, Valley Center, CA, U.S.A.
duo tone plates, recipes, bios., bibl. (p. 105), color pict. boards. The book comprises the poem "Epic of food and beverages of Chile" by Pablo de Rokha (b. Chile 1894-1968) first published in 1949 under the original title "Teogonia y cosmología del libro de cocina (Ensueño del Infierno)". This new edition is accompanied with recipes by chef Mellado and illustrations by Patricio Albornoz. Recipes include: Costillar de chancho con ajo, picantísimo, Guñaca con caldo de ganso, chacoli con naranjas amargas, Valdiviano en fuego de bostas (con huevazos y camarón de abril), Chupilca, Causeo de patitas, and many more. Contents: Prólogos - ¡Comer y llorar, que placeres! / Augusto Merino -- Epopeya de las bebidas y comidas de Chile (Ensueño del infierno) / Pablo de Rokha -- Bibliografía -- Autores. Seller Inventory # 99006
Seller: Tarahumara Libros, Madrid, M, Spain
2013 edición Este libro confirma la importancia de uno de los mayores poetas chilenos del siglo XX. De Rokha nos muestra aquí todo el vigor y peso de una obra que desborda sabores y colores de cada rincón de Chile en una nueva edición ilustrada y con recetas que extraen lo más enjundioso de la cocina popular chilena. Edición con recetario de Juan Pablo Mellado. páginas/pasges. Seller Inventory # SA732206
Seller: Librería Juan Rulfo -FCE Madrid, Madrid, M, Spain
Condition: New. 109 págs. Seller Inventory # 732206