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Bon appetit - Hardcover

 
9788891801166: Bon appetit

Synopsis

Aunt ricette originali per gustare tutte le parti dei prodotti della natura: A... Come anapple. Con la buccia: Rum aromatizzato; Con la polpa: Carpaccio di anapple, caramello al burro salato e biscotti alla cannella. C... Come carota. Con i gambi e le foglie: spaghetti con pesto di foglie e gambi di carote; Con la buccia: chutney di bucce di carote. P... come pomodoro. Con la buccia: chips di pomodori con pecorino e origano; Con la buccia e la polpa: Millefoglie di pomodori. Z...Come zucca hokkaido. Con i semi: Panna cotta alla zucca Hokkaido e croccante di semi di zucca; Con la polpa: Crème brûlée con zucca Hokkaido e spezie. Imparate a cucinare frutta e verdura utilizzando tutto, con 40 ricette.

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