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Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo
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Affinità Elettive Edizioni - Ancona, 2011
ISBN 10: 8873261701
ISBN 13: 9788873261704
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Seller: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italy
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Condition: NEW. Seller Inventory # 9788873261704
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Pescatori, Cuochi, Contadini. Racconti e Ricette della Baia di Portonovo
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Affinità Elettive Edizioni, 2011
ISBN 10: 8873261701
ISBN 13: 9788873261704
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Brossura
Seller: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, Italy
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Brossura. Condition: new. Ancona, 2011; br., pp. 128, ill., cm 14,5x20,5.(Storia, Storie). Le ricette raccontate dai ristoratori, chef, pescatori di Portonovo, raccolte in questo libro, offrono un'articolata panoramica della cucina locale, prevalentemente a base di pesce e, naturalmente, con il mosciolo selvatico quale protagonista principale. Le ricette raccontano anche qualcosa della storia di Portonovo, dell'ìintraprendenza dei suoi fondatori e del carattere amichevole e progettuale che non è difficile rintracciare nell'ospitalità, nella ristorazione, nell'economia del territorio legata all'offerta turistica. Libro. Seller Inventory # 2363607