Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici - Hardcover

Lodini, Franco

 
9788841252918: Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici
Hardcover
ISBN 10: 884125291X ISBN 13: 9788841252918
Publisher: De Vecchi, 2024

Synopsis

Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.

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Publisher
De Vecchi
Publication date
2024
Language
Italian
ISBN 10 
884125291X
ISBN 13 
9788841252918
Binding
Hardcover

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