Items related to La cuina de la meva mare: Les receptes fonamentals...
Synopsis
El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tradicional catalana, el fonament de la cuina que ell fa al Celler de Can Roca.
"synopsis" may belong to another edition of this title.
About the Author
Joan Roca i Fontané (Girona, 1964) va iniciar la seva carrera professional juntament amb els seus pares i els seus avis al restaurant familiar de cuina catalana Can Roca i va compaginar aquesta tasca amb els estudis a l’Escola d’Hostaleria de Girona, on també va impartir classes i a la qual segueix estretament vinculat. Avui regenta i dirigeix, amb els seus dos germans, Josep ―sommelier― i Jordi ―xef de pastisseria―, El Celler de Can Roca, que ha estat considerat el millor restaurant del món en dues ocasions i guardonat amb tres estrelles Michelin. La seva cuina harmonitza les tradicions culinàries catalanes amb les tècniques d’avantguarda, fruit d’una investigació constant compromesa amb la innovació i la creativitat.
"About this title" may belong to another edition of this title.
Search results for La cuina de la meva mare: Les receptes fonamentals...
Seller Image
La cuina de la meva mare
Seller: Hamelyn, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Good. : Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana. EAN: 9788499301761 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina de la meva mare Autor: Joan Roca Editorial: Labutxaca Idioma: ca Páginas: 256 Formato: libro de bolsillo. Seller Inventory # Happ-2026-01-28-cf827097
Seller Image
La cuina de la meva mare
Seller: Hamelyn, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Very Good. : Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana. EAN: 9788499301761 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina de la meva mare Autor: Joan Roca Editorial: Labutxaca Idioma: ca Páginas: 256 Formato: libro de bolsillo. Seller Inventory # Happ-2026-03-19-44df4dc3
Stock Image
La Cuina de la Meva Mare
Seller: Majestic Books, Hounslow, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # 371127864
Buy New
£ 17.32
£ 6.50 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: 1 available
Stock Image
La Cuina de la Meva Mare
Seller: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # 18375998957
Seller Image
CUINA DE LA MEVA MARE, LA
Seller: AG Library, Malaga, MA, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona. Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tradicional catalana, el fonament de la cuina que ell fa al Celler de Can Roca. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 2161906
Stock Image
La Cuina de la Meva Mare
Seller: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # 26375998951
Stock Image
CUINA DE LA MEVA MARE, LA
Seller: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Ireland
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. 2024. mass_market. . . . . . Seller Inventory # V9788499301761
Stock Image
CUINA DE LA MEVA MARE, LA
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
Paperback. Condition: Brand New. 100 pages. Spanish language. 7.95x5.12x0.71 inches. In Stock. Seller Inventory # zk8499301762
Buy New
£ 20.17
£ 10 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: 1 available
Seller Image
LA CUINA DE LA MEVA MARE
Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. Seller Inventory # 9788499301761
Stock Image
CUINA DE LA MEVA MARE, LA
Seller: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. 2024. mass_market. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Seller Inventory # V9788499301761