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Industria practica de las conservas alimenticias - Softcover

Olivan Y Palacin, Nicasio F.

 
9788497617796: Industria practica de las conservas alimenticias

Synopsis

Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.

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