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Synopsis
Jorge Riechmann nos ofrece una visin clara y comprensible sobre uno de los grandes temas de nuestra poca: el papel que las nuevas biotecnologas y las industrias llamadas de ciencias de la vida desempearn en la configuracin de nuestro mundo, en los decenios por venir, a travs de uno de los asuntos ms controvertidos en los ltimos aos: los alimentos transgnicos. Jorge Riechmann nos habla de ingeniera gentica, seguridad alimentaria, alimentacin y nutrientes. Cules son las esperanzas y peligros de la ingeniera gentica, qu son y cmo se fabrican los alimentos transgnicos y cules son los riesgos mediambientales y los peligros para la salud de este tipo de alimentos. Se detiene especialmente en dos tipos de cultivo que estn representando un gran dao para la ecologa y la economa: la soja transgnica y los supersalmones. Nos explica que algunas empresas estn empezando a patentar productos de la naturaleza para su propio beneficio y cmo las biotecnologas agrarias estn profundizando las desigualdades sociales en el mundo.
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Que son los transgenicos
Published by
RBA Integral, 2011
ISBN 10: 8492981350
ISBN 13: 9788492981359
Used
Encuadernación de tapa blanda
Seller: Vértigo Libros, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Muy bien. 112 pp. Seller Inventory # m.nat.qusotrjori