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El Libro del Marisco
Seller: Librería 7 Colores, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Tapa Dura. Condition: Buen estado. Seller Inventory # 789162
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El libro del marisco
Seller: Hamelyn, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Very Good. : Sumérgete en el fascinante mundo de los mariscos con "El libro del marisco" de Jorge-Víctor Sueiro. Esta obra, publicada en 1998 por Ediciones Altaya, es una guía completa para conocer, cocinar y disfrutar de los mariscos que se encuentran en España. Descubre los secretos del marisqueo, las características de cada tipo de marisco y las mejores recetas de los "Amigos de la Cocina Gallega" y los mejores cocineros españoles. Aprende a cocer el marisco a la perfección y descubre restaurantes donde degustar los mejores platos. Un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía marina. EAN: 9788448710057 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: El libro del marisco Autor: Jorge-Víctor Sueiro Editorial: Ediciones Altaya, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 328 Formato: tapa dura Año de publicación: 1998. Seller Inventory # Happ-2023-03-10-a311100b
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EL LIBRO DEL MARISCO (Barcelona, 1998)
ISBN 10: 8448710053
ISBN 13: 9788448710057
Used
Softcover
Seller: Multilibro, Collado Villalba, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Gastronomía Mariscos Cocina Ed. Altaya. 328 págs. 13 x 20 cm. Índice: Gozos y trampas del marisqueo. Los percebes de A. Corveira. En Camelle, los mejores mariscadores. La mariscada. Catálogo de mariscos españoles. Los crustáceos. Los moluscos. Maneras de consumir los mariscos. La co GASTOS DE ENVÍO ORDINARIO HASTA 1 KILO, GRATIS. (3,50 el Kilo de más o fracción) Los PEDIDOS DE MENOS DE 6 euros tienen unos gastos de 1 euro. Seller Inventory # 12136
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El libro del marisco
Seller: El Pergamí Vell (Sant Celoni), Sant Celoni, B, Spain
Seller rating 4 out of 5 stars
Otros Colaboradores: Col. Grandes Obras de la Gastronomia, 6. Tapa dura con sobrecubierta. 328 p. Seller Inventory # 27913
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Libro del marisco, El.
Seller: La Librería, Iberoamerikan. Buchhandlung, Bonn, NRW, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
Hardcover. Condition: New. 125x205 mm. Grandes obras de la gastronomía. 328p., Cartoné. / Tapa dura. Sprache: Spanisch, NUEVO / NEU / NEW. El libro ofrece un completo catálogo de todos los mariscos que pueden encontrarse en España. Un recetario completo y trucos para la cocción. Son muchos los que piensan que los mariscos terminan en la amplia gama de la centolla y parientes con caparazón, y la almeja y familiares de concha, ignorando otras variedades no menos exquisitas. Jorge-Víctor Sueiro, tras una primera parte en la que narra distintos usos y costumbres relacionados con la práctica del marisqueo, nos enseña a conocer, cocer y comer los distintos tipos de marisco. El libro del marisco ofrece un completo catálogo de todos aquellos que pueden encontrarse en España, describe sus características e informa sobre los nombres que les dan las distintas lenguas españolas o europeas. Un recetario marisquero de los «Amigos de la Cocina Gallega» y de los siete mejores cocineros españoles, acompañado de una serie de trucos para la cocción del marisco, constituye la tercera parte. El libro finaliza con una lista de restaurantes españoles, clasificados por provincias, en los que se sirven mariscos, bien en forma de mariscada o como componente básico de un plato. (tapa) [Gastronomía]. ** 10% DESCUENTO/RABATT/DISCOUNT PRIMAVERA * excl. New German Books * * * * 5,40 (original price 6,00) **. Seller Inventory # 20369
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EL LIBRO DEL MARISCO
Seller: Librería Circus, Albacete, AB, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Cartoné. Condition: Bien. 1. Páginas: 329 Idioma: Castellano Descripción: Seller Inventory # 00028425
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El libro del marisco
Seller: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, BI, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
tapa dura. Condition: 2ª Mano. Dust Jacket Condition: 2ª Mano. Ediciones Altaya, S.A. 1998. Grandes Obras De Gastronomia. Libro. Seller Inventory # 131976
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El Libro Del Marisco
Seller: Reciclibros, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Bien. Gracias, su compra ayuda a financiar programas para combatir el analfabetismo. Seller Inventory # 7018202511173MAX18448710053
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EL LIBRO DEL MARISCO
Seller: ALZOFORA LIBROS, Alcorcón, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
DURA. Condition: Bueno. Dust Jacket Condition: Bueno. Libro usado en buen estado. HOJAS AMARILLEADAS POR EL PASO DEL TIEMPO PERO EN PEFECTO ESTADO DE LECTURA.\nGastronomía. Libros. Seller Inventory # 112009
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Grandes Obras de la Gastronomia
Seller: Mispah books, Redhill, SURRE, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
paperback. Condition: Very Good. Very Good. Dust Jacket may NOT BE INCLUDED.CDs may be missing. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book. Seller Inventory # ERICA82984487100536