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Parte I. Principios. Criterios microbiológicos significativos para los alimentos. Conceptos de probabilidad y muestreo. Principios para la obtención de muestras. Programas de muestreo...
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 2. MÉTODOS DE MUESTREO PARA ANÁLISIS M
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ACRIBIA, EDITORIAL ACRIBIA, S.A., 2013
ISBN 10: 8420008907
ISBN 13: 9788420008905
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Rústica
Seller: Antártica, Madrid, M, Spain
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Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 1. LIBRO. Seller Inventory # 414309
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Microorganismos de los alimentos volumen ii. mÉtodos de muestreo para anlisis microbiol¢gico: princ
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Condition: Nuevo. Microorganismos de los alimentos volumen ii. mÉtodos de muestreo para anlisis microbiol¢gico: princ editado por Acribia. Seller Inventory # ATE0018663
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 2: METODOS DE MUESTREO PARA
Seller: LIBRERIA LEA+, Santiago, RM, Chile
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Blanda. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. No Aplica (illustrator). 2. El manual definitivo para diseñar programas de seguridad alimentaria y control de calidad basados ??en criterios científicos. Desarrollado por la ICMSF (Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para los Alimentos), este libro se considera la «biblia» técnica para armonizar los criterios de aceptación y rechazo de lotes de alimentos a nivel mundial. 541 gr. Libro. Seller Inventory # 9788420008905LEA16553