Synopsis
UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé."
"synopsis" may belong to another edition of this title.
About the Author
(Barcelona, 1969). Llicenciat en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona. La gastronomia és la cara B de la seva activitat periodística, que fa 30 anys que duu a terme a _La Vanguardia_, actualment com a cap de secció de Societat. Més que els fets, el que més li agrada -a banda de menjar- és explicar les històries que hi ha al darrere. Va publicar el blog _Homo gastronomicus_, del qual Ferran Adrià -en una altra de les seves absurdes genialitats- va dir que era el millor que es publicava a Espanya, i ara és autor de la _newsletter Reflexiones de un gastrónomo angustiado_. Actualment, impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. El 2024 va publicar el llibre _Comer sin pedir permiso_ (Rosamerón).
"About this title" may belong to another edition of this title.
Search results for Esmorzar de forquilla: El llibre de l'aplicació...
Seller Image
Esmorzar de forquilla
Seller: AG Library, Malaga, MA, Spain
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50. 000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé. " *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 25583042
Stock Image
ESMORZAR DE FORQUILLA
Seller: Antártica, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Rustica (tapa blanda). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. UN ASSAIG SOBRE LESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, lesmorzar de forquilla es reivindica com làpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència dimportacions com el _brunch_ i dalgunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir dun bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, lesmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa laplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * Caldria aprofitar-ho; lesmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres op. LIBRO. Seller Inventory # 1480876
Stock Image
Esmorzar De Forquilla - El Llibre De L'aplicacio Esmorzapp: El llibre de l'aplicaci? Esmorzapp: 72 (El Cullerot)
Seller: Majestic Books, Hounslow, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # 409361533
Buy New
£ 25.98
£ 6.50 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: 1 available
Stock Image
Esmorzar De Forquilla - El Llibre De L'aplicacio Esmorzapp: El llibre de l'aplicaci? Esmorzapp: 72 (El Cullerot)
Seller: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # 26403825570
Seller Image
ESMPORZAR DE FORQUILLA
Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. COLECCIÓN: EL CULLEROT EL CULLEROT - COCINA NACIONAL Y REGIONAL | RECETAS Y CURSOS DE COCINA. Seller Inventory # 9788413564739
Stock Image
Esmorzar de forquilla El llibre de l'aplicació Esmorzapp
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé.". Seller Inventory # 0010530361
Stock Image
Esmorzar de forquilla
Seller: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. 2025. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Seller Inventory # V9788413564739
Stock Image
Esmorzar de forquilla
Published by
Cossetnia Edicions, 2025
ISBN 10: 8413564735
ISBN 13: 9788413564739
New
Softcover
First Edition
Seller: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Ireland
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. 2025. 1st Edition. paperback. . . . . . Seller Inventory # V9788413564739
Stock Image
ESMORZAR DE FORQUILLA
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, Spain
Seller rating 2 out of 5 stars
Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. UN ASSAIG SOBRE LESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, lesmorzar de forquilla es reivindica com làpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència dimportacions com el _brunch_ i dalgunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir dun bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, lesmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa laplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * Caldria aprofitar-ho; lesmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats doci, és cuina catalana i és identitat. Però sha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé. LIBRO. Seller Inventory # 3952572