Items related to RAICES DIALOGOS ENTRE PRODUCTOR Y COCINA
Synopsis
RAICES
"synopsis" may belong to another edition of this title.
Search results for RAICES DIALOGOS ENTRE PRODUCTOR Y COCINA
Seller Image
RAICES: DIALOGOS ENTRE EL PRODUCTOR Y LA COCINA
Seller: Vuestros Libros, Oviedo, O, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. La cocina vive en deuda con el producto. Este libro viene a hablar del producto y mira directamente al productor, un personaje indispensable en el juego gastronómico. Es el resultado de una gira apasionante que llevó al encuentro con personajes de los que pocos han oído hablar, aunque muchos buscan sus productos. Son los proveedores que cumplen los sueños de los mejores profesionales y de los grandes aficionados, pero no conocemos sus caras. El reto de la cocina de nuestro tiempo es la visibilidad del productor. Aquí se habla del productor, del producto y de su cocina. Con recetas de cada producto. Seller Inventory # 059757