黄鳝养殖一月通 - Softcover

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ISBN 10: 7565500232 ISBN 13: 9787565500237

Synopsis

黄鳝是我国分布较广泛的淡水名优经济鱼类，营浅水性底层生活，多栖息于稻田、沟渠、池塘、湖泊等浅水水域，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含DHA、EPA和其他药用成分，具有药用保健功能，是深受国内外消费者喜爱的美味和滋补保健食品。我国一直将黄鳝作为上等佳肴，江浙一带素有"无鳝不成席"的说法，出口需求量也日益攀升。目前市场上的黄鳝主要来自野生资源，但黄鳝自然增殖率很低，加之人为的过度捕捞、农药毒害和环境污染，野生资源越来越少，已经不能满足市场的需求，更不足以向国外市场出口，开展人工养殖黄鳝无疑是解决市场需求的一条有效途径。近年来受市场需求的刺激，发展黄鳝养殖的热潮已经兴起，群众性的人工黄鳝养殖已渐成规模，养殖模式多种多样，养殖技术、苗种繁育技术、配合饲料的研究和病虫害防治技术上均有很大的突破，极大地促进了我国黄鳝养殖产业的发展。（3）定质黄鳝喜食新鲜饵料，厌食变质食物，投喂的饵料一定要做到新鲜不变质。（4）定位饵料实行定点投喂，可使黄鳝形成集中摄食的习惯，也便于人工观察黄鳝摄食情况，及时调整饵料投喂量。投喂点个数以每100米。鳝池2～3个为宜。2.养殖管理实践表明，管理是否得法、细致，关系到黄鳝的成活率、生长和产量。养殖管理的几个重要环节如下：（1）保持水质清新黄鳝池应以中性或略偏酸性为好。水体主要营养盐类的氮磷比控制在7：1，这样有利于浮游植物的生长。铵态氮控制在4×10"以下，溶解氧控制在4毫克/升以上。黄鳝能用咽腔呼吸，当水体短期缺氧时，黄鳝会把头伸出水面呼吸空气中的氧气，因此水体短期缺氧时黄鳝不会因泛塘致死。但缺氧会影响黄鳝对饵料的摄取，影响生长速度。鳝池水浅，投饵量多，又是动物性饵料，水质很容易恶化。防止水质恶化的有效途径是在池中放养1/3面积的水葫芦。水葫芦的根须发达，净化水质能力很强，同时黄鳝可钻入水葫芦的根须栖息。但在高温季节，水葫芦生长旺盛，隔天就要捞出一部分，投入养鱼池中喂鱼或做猪饲料。另外，黄鳝也吃些水葫芦的嫩根，可补充部分饵料。如果在池中再投放些绿萍，则净化水质效果会更好。用这样的办法可大大减少换水次数，延长换水时间。及时清除池中残饵及杂物，保持环境清洁，在正常情况下，不放漂浮水生植物的池，夏天5～10天换水一次，放漂浮水生植物的池，只需15～30天换水一次。特殊情况如闷热天气、浮头时、"发烧"时等及时进行换水。水质一旦恶化，也必须立即加注新水。第一章概述第二章黄鳝养殖业的发展及现状一、市场要素及相关背景材料分析二、国内黄鳝养殖现状三、存在的主要问题第三章黄鳝的形态结构一、外部形态二、内部结构第四章黄鳝的生态习性一、生活习性二、年龄鉴定与生长速度三、繁殖特性第五章黄鳝的繁殖技术一、黄鳝的全人工繁殖二、黄鳝的半人工繁殖第六章黄鳝苗种培育技术一、苗池的准备二、鳝苗放养三、苗种的食性四、喂养管理五、日常管理第七章商品黄鳝的养殖技术一、黄鳝的生物学特性二、养殖池的建造三、放养前的准备四、苗种的来源五、野生黄鳝苗种的采集六、鳝种的运输七、苗种放养八、野生黄鳝苗种驯养技术九、生产管理十、商品鳝的起捕与越冬第八章黄鳝的其他几种养殖方式一、稻田养殖黄鳝技术二、工厂化无土微流水养鳝技术三、网箱养鳝技术四、流水鳝蚓合

Edition details

• Language: Chinese
• ISBN 10: 7565500232
• ISBN 13: 9787565500237
• Binding: Paperback