Curcumin ist ein phenolisches Pigment, das aus pulverisierten Rhizomen von Curcuma longa Linn. (Familie: Zinziberaceae) gewonnen wird. Curcumin ist der Hauptwirkstoff von C. longa L. Es ist unerlässlich, die unterschiedlichen Größen ihrer Rhizome zu kennen, die die höchste Menge der drei Hauptwirkstoffe (Curcumin, Desmethoxycurcumin und Bisdesmethoxycurcumin) enthalten. Es wurde eine validierte UPLC-MS/MS-Methode zur Isolierung und Quantifizierung der drei wichtigsten Curcumine in Rhizomen unterschiedlicher Größe von C. longa und C. amada entwickelt, die auf dem Markt gesammelt wurden. Die vorgeschlagene Methode ist einfach, präzise, spezifisch, genau, weniger zeitaufwendig und kostengünstig. Statistische Analysen haben gezeigt, dass die Methode für die Analyse der drei wichtigsten Curcumine geeignet ist. Die Phenolverbindungen könnten ein wichtiger Faktor für das antioxidative Potenzial von Lebensmitteln sein. Die Ergebnisse zeigten, dass es eine signifikante negative Korrelation zwischen dem Gesamtphenolgehalt und dem IC50-Wert der antioxidativen Aktivität gab. Daraus lässt sich schließen, dass ein hoher Gehalt an Curcuminoiden eine bessere antioxidative Aktivität aufweist. Die größeren Rhizome der Curcuma-Arten lieferten einen höheren Ertrag an Curcuminoiden.
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Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Curcumin ist ein phenolisches Pigment, das aus pulverisierten Rhizomen von Curcuma longa Linn. (Familie: Zinziberaceae) gewonnen wird. Curcumin ist der Hauptwirkstoff von C. longa L. Es ist unerlässlich, die unterschiedlichen Größen ihrer Rhizome zu kennen, die die höchste Menge der drei Hauptwirkstoffe (Curcumin, Desmethoxycurcumin und Bisdesmethoxycurcumin) enthalten. Es wurde eine validierte UPLC-MS/MS-Methode zur Isolierung und Quantifizierung der drei wichtigsten Curcumine in Rhizomen unterschiedlicher Größe von C. longa und C. amada entwickelt, die auf dem Markt gesammelt wurden. Die vorgeschlagene Methode ist einfach, präzise, spezifisch, genau, weniger zeitaufwendig und kostengünstig. Statistische Analysen haben gezeigt, dass die Methode für die Analyse der drei wichtigsten Curcumine geeignet ist. Die Phenolverbindungen könnten ein wichtiger Faktor für das antioxidative Potenzial von Lebensmitteln sein. Die Ergebnisse zeigten, dass es eine signifikante negative Korrelation zwischen dem Gesamtphenolgehalt und dem IC50-Wert der antioxidativen Aktivität gab. Daraus lässt sich schließen, dass ein hoher Gehalt an Curcuminoiden eine bessere antioxidative Aktivität aufweist. Die größeren Rhizome der Curcuma-Arten lieferten einen höheren Ertrag an Curcuminoiden. Seller Inventory # 9786209059704
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Paperback. Condition: new. Paperback. Curcumin ist ein phenolisches Pigment, das aus pulverisierten Rhizomen von Curcuma longa Linn. (Familie: Zinziberaceae) gewonnen wird. Curcumin ist der Hauptwirkstoff von C. longa L. Es ist unerlaesslich, die unterschiedlichen Groessen ihrer Rhizome zu kennen, die die hoechste Menge der drei Hauptwirkstoffe (Curcumin, Desmethoxycurcumin und Bisdesmethoxycurcumin) enthalten. Es wurde eine validierte UPLC-MS/MS-Methode zur Isolierung und Quantifizierung der drei wichtigsten Curcumine in Rhizomen unterschiedlicher Groesse von C. longa und C. amada entwickelt, die auf dem Markt gesammelt wurden. Die vorgeschlagene Methode ist einfach, praezise, spezifisch, genau, weniger zeitaufwendig und kostenguenstig. Statistische Analysen haben gezeigt, dass die Methode fuer die Analyse der drei wichtigsten Curcumine geeignet ist. Die Phenolverbindungen koennten ein wichtiger Faktor fuer das antioxidative Potenzial von Lebensmitteln sein. Die Ergebnisse zeigten, dass es eine signifikante negative Korrelation zwischen dem Gesamtphenolgehalt und dem IC50-Wert der antioxidativen Aktivitaet gab. Daraus laesst sich schliessen, dass ein hoher Gehalt an Curcuminoiden eine bessere antioxidative Aktivitaet aufweist. Die groesseren Rhizome der Curcuma-Arten lieferten einen hoeheren Ertrag an Curcuminoiden. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Seller Inventory # 9786209059704
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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Curcumin ist ein phenolisches Pigment, das aus pulverisierten Rhizomen von Curcuma longa Linn. (Familie: Zinziberaceae) gewonnen wird. Curcumin ist der Hauptwirkstoff von C. longa L. Es ist unerlässlich, die unterschiedlichen Größen ihrer Rhizome zu kennen, die die höchste Menge der drei Hauptwirkstoffe (Curcumin, Desmethoxycurcumin und Bisdesmethoxycurcumin) enthalten. Es wurde eine validierte UPLC-MS/MS-Methode zur Isolierung und Quantifizierung der drei wichtigsten Curcumine in Rhizomen unterschiedlicher Größe von C. longa und C. amada entwickelt, die auf dem Markt gesammelt wurden. Die vorgeschlagene Methode ist einfach, präzise, spezifisch, genau, weniger zeitaufwendig und kostengünstig. Statistische Analysen haben gezeigt, dass die Methode für die Analyse der drei wichtigsten Curcumine geeignet ist. Die Phenolverbindungen könnten ein wichtiger Faktor für das antioxidative Potenzial von Lebensmitteln sein. Die Ergebnisse zeigten, dass es eine signifikante negative Korrelation zwischen dem Gesamtphenolgehalt und dem IC50-Wert der antioxidativen Aktivität gab. Daraus lässt sich schließen, dass ein hoher Gehalt an Curcuminoiden eine bessere antioxidative Aktivität aufweist. Die größeren Rhizome der Curcuma-Arten lieferten einen höheren Ertrag an Curcuminoiden.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 68 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9786209059704