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Calidad del agua embotellada - Softcover

Rai, Rojina; Bindiya Kumal, Devina Rai

 
9786208930264: Calidad del agua embotellada

Synopsis

El agua embotellada es una de las formas comercializadas de agua potable. La demanda y el consumo de agua embotellada están aumentando rápidamente debido a su fácil disponibilidad, comodidad y porque, por lo general, se considera segura para el consumo. El consumo de agua contaminada con bacterias coliformes y heterotróficas puede provocar enfermedades transmitidas por el agua, como diarrea, tifus, cólera, etc. En este estudio se analizó la calidad bacteriológica del agua embotellada mediante filtración por membrana y la técnica de placa de difusión. De las 24 muestras de agua embotellada recogidas al azar, ninguna estaba libre de bacterias y solo el 12,5 % de las muestras eran bacteriológicamente seguras para el consumo. Este estudio también encontró E. coli en el 54,2 % del total de las muestras de agua embotellada, lo que indica una contaminación fecal reciente en el agua. Este estudio pone de relieve la calidad del agua embotellada para consumo humano, que puede causar graves problemas de salud pública. El resultado del análisis realizado podría ser útil para los consumidores, los investigadores y las autoridades competentes.

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