Items related to AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE...
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI: USO ED EFFETTO SULLA CONSERVAZIONE DELLA FRUTTA - Softcover
Synopsis
Le perdite in post-raccolta di frutta e verdura causate da microrganismi sono elevate, a causa della carenza di risorse tecnologiche e dell'assenza di sistemi di protezione, che causano una bassa competitività in questa catena del valore, incidendo direttamente sull'economia dei produttori. Per questo motivo, diversi ricercatori si sono concentrati sulla ricerca di nuove tecniche che rispettino l'ambiente e prolunghino la durata di conservazione dei prodotti della filiera ortofrutticola. Il presente lavoro è una raccolta delle informazioni esistenti sull'amido, il suo uso e l'effetto protettivo come rivestimento commestibile nella conservazione della frutta, provenienti da libri, riviste, norme e tesi elettroniche. La ricerca è stata completata dalla lettura e dal tracciamento della bibliografia di riferimento nei documenti selezionati, al fine di fornire una buona base e una visione globale dell'argomento, a cui è stata data priorità in base alla gerarchia delle evidenze scientifiche. Sulla base dei risultati ottenuti in diversi studi, si può dedurre che l'amido è un'alternativa interessante per la conservazione della frutta.
"synopsis" may belong to another edition of this title.
Search results for AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE...
Stock Image
Amido, Come Rivestimento Commestibile Nella Conservazione Degli Alimenti
Seller: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Seller Inventory # L2-9786208214029
Stock Image
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI: USO ED EFFETTO SULLA CONSERVAZIONE DELLA FRUTTA (Italian Edition)
Seller: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # I-9786208214029
Stock Image
Amido, Come Rivestimento Commestibile Nella Conservazione Degli Alimenti
Seller: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Seller Inventory # L2-9786208214029
Buy New
£ 38.20
£ 3.29 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: Over 20 available
Stock Image
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI: USO ED EFFETTO SULLA CONSERVAZIONE DELLA FRUTTA (Italian Edition)
Seller: Ria Christie Collections, Uxbridge, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. In. Seller Inventory # ria9786208214029_new
Buy New
£ 36.42
£ 11.98 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: Over 20 available
Stock Image
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
Published by
Edizioni Sapienza Okt 2024, 2024
ISBN 10: 6208214025
ISBN 13: 9786208214029
New
Taschenbuch
Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 56 pp. Italienisch. Seller Inventory # 9786208214029
Stock Image
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI: USO ED EFFETTO SULLA CONSERVAZIONE DELLA FRUTTA (Italian Edition)
Print on DemandSeller: Majestic Books, Hounslow, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Print on Demand. Seller Inventory # 409624644
Buy New
£ 57.15
£ 6.50 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: 4 available
Stock Image
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI: USO ED EFFETTO SULLA CONSERVAZIONE DELLA FRUTTA (Italian Edition)
Print on DemandSeller: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Print on Demand. Seller Inventory # 26404610971
Stock Image
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI: USO ED EFFETTO SULLA CONSERVAZIONE DELLA FRUTTA (Italian Edition)
Print on DemandSeller: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. PRINT ON DEMAND. Seller Inventory # 18404610961
Seller Image
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
Published by
Edizioni Sapienza Okt 2024, 2024
ISBN 10: 6208214025
ISBN 13: 9786208214029
New
Taschenbuch
Seller: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Le perdite in post-raccolta di frutta e verdura causate da microrganismi sono elevate, a causa della carenza di risorse tecnologiche e dell'assenza di sistemi di protezione, che causano una bassa competitività in questa catena del valore, incidendo direttamente sull'economia dei produttori. Per questo motivo, diversi ricercatori si sono concentrati sulla ricerca di nuove tecniche che rispettino l'ambiente e prolunghino la durata di conservazione dei prodotti della filiera ortofrutticola. Il presente lavoro è una raccolta delle informazioni esistenti sull'amido, il suo uso e l'effetto protettivo come rivestimento commestibile nella conservazione della frutta, provenienti da libri, riviste, norme e tesi elettroniche. La ricerca è stata completata dalla lettura e dal tracciamento della bibliografia di riferimento nei documenti selezionati, al fine di fornire una buona base e una visione globale dell'argomento, a cui è stata data priorità in base alla gerarchia delle evidenze scientifiche. Sulla base dei risultati ottenuti in diversi studi, si può dedurre che l'amido è un'alternativa interessante per la conservazione della frutta.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 56 pp. Italienisch. Seller Inventory # 9786208214029
Seller Image
AMIDO, COME RIVESTIMENTO COMMESTIBILE NELLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI : USO ED EFFETTO SULLA CONSERVAZIONE DELLA FRUTTA
Print on DemandSeller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Le perdite in post-raccolta di frutta e verdura causate da microrganismi sono elevate, a causa della carenza di risorse tecnologiche e dell'assenza di sistemi di protezione, che causano una bassa competitività in questa catena del valore, incidendo direttamente sull'economia dei produttori. Per questo motivo, diversi ricercatori si sono concentrati sulla ricerca di nuove tecniche che rispettino l'ambiente e prolunghino la durata di conservazione dei prodotti della filiera ortofrutticola. Il presente lavoro è una raccolta delle informazioni esistenti sull'amido, il suo uso e l'effetto protettivo come rivestimento commestibile nella conservazione della frutta, provenienti da libri, riviste, norme e tesi elettroniche. La ricerca è stata completata dalla lettura e dal tracciamento della bibliografia di riferimento nei documenti selezionati, al fine di fornire una buona base e una visione globale dell'argomento, a cui è stata data priorità in base alla gerarchia delle evidenze scientifiche. Sulla base dei risultati ottenuti in diversi studi, si può dedurre che l'amido è un'alternativa interessante per la conservazione della frutta. Seller Inventory # 9786208214029