Synopsis
As frutas são utilizadas como matéria-prima para a elaboração de diferentes produtos alimentícios, dentre os quais sucos, refrescos, geleias, sorvetes e doces. Dessa forma, a produção de polpas de frutas congeladas tornou-se favorável para o aproveitamento integral das frutas na época da safra evitando os problemas ligados à sazonalidade. As polpas devem ser preparadas através de processos tecnológicos adequados que assegurem uma boa qualidade das suas características físico-químicas, nutricionais, desde o processamento até chegar ao consumidor. Nesse contexto o trabalho avalia a qualidade físico-química e centesimal de polpas de frutas comercializadas em mercado público de São Luís MA, Brasil.
"synopsis" may belong to another edition of this title.
Search results for Polpas de Frutas: Perfil Nutricional E Qualidade
Stock Image
Polpas de Frutas
Print on DemandSeller: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Seller Inventory # L0-9786206773184
Stock Image
Polpas de Frutas
Print on DemandSeller: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
PAP. Condition: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Seller Inventory # L0-9786206773184
Buy New
£ 39.29
£ 3.29 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: Over 20 available
Stock Image
Polpas de Frutas: Perfil Nutricional E Qualidade (Portuguese Edition)
Published by
Novas Edicoes Academicas, 2026
ISBN 10: 6206773183
ISBN 13: 9786206773184
New
Softcover
Seller: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # I-9786206773184
Stock Image
Polpas de Frutas (Paperback)
Published by
Novas Edicoes Academicas, 2026
ISBN 10: 6206773183
ISBN 13: 9786206773184
New
Paperback
Seller: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
Paperback. Condition: new. Paperback. As frutas sao utilizadas como materia-prima para a elaboracao de diferentes produtos alimenticios, dentre os quais sucos, refrescos, geleias, sorvetes e doces. Dessa forma, a producao de polpas de frutas congeladas tornou-se favoravel para o aproveitamento integral das frutas na epoca da safra evitando os problemas ligados a sazonalidade. As polpas devem ser preparadas atraves de processos tecnologicos adequados que assegurem uma boa qualidade das suas caracteristicas fisico-quimicas, nutricionais, desde o processamento ate chegar ao consumidor. Nesse contexto o trabalho avalia a qualidade fisico-quimica e centesimal de polpas de frutas comercializadas em mercado publico de Sao Luis MA, Brasil. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Seller Inventory # 9786206773184
Stock Image
POLPAS DE FRUTAS: PERFIL NUTRICIONAL E QUALIDADE
Published by
Novas Edições Acadêmicas Feb 2026, 2026
ISBN 10: 6206773183
ISBN 13: 9786206773184
New
Taschenbuch
Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 56 pp. Portugiesisch. Seller Inventory # 9786206773184
Stock Image
Polpas de Frutas: Perfil Nutricional E Qualidade (Portuguese Edition)
Published by
Novas Edicoes Academicas, 2026
ISBN 10: 6206773183
ISBN 13: 9786206773184
New
Softcover
Seller: Majestic Books, Hounslow, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Print on Demand. Seller Inventory # 408447974
Buy New
£ 71.23
£ 6.50 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: 4 available
Stock Image
Polpas de Frutas (Paperback)
Published by
Novas Edicoes Academicas, 2026
ISBN 10: 6206773183
ISBN 13: 9786206773184
New
Paperback
Seller: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Seller rating 5 out of 5 stars
Paperback. Condition: new. Paperback. As frutas sao utilizadas como materia-prima para a elaboracao de diferentes produtos alimenticios, dentre os quais sucos, refrescos, geleias, sorvetes e doces. Dessa forma, a producao de polpas de frutas congeladas tornou-se favoravel para o aproveitamento integral das frutas na epoca da safra evitando os problemas ligados a sazonalidade. As polpas devem ser preparadas atraves de processos tecnologicos adequados que assegurem uma boa qualidade das suas caracteristicas fisico-quimicas, nutricionais, desde o processamento ate chegar ao consumidor. Nesse contexto o trabalho avalia a qualidade fisico-quimica e centesimal de polpas de frutas comercializadas em mercado publico de Sao Luis MA, Brasil. This item is printed on demand. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. Seller Inventory # 9786206773184
Stock Image
Polpas de Frutas: Perfil Nutricional E Qualidade (Portuguese Edition)
Published by
Novas Edicoes Academicas, 2026
ISBN 10: 6206773183
ISBN 13: 9786206773184
New
Softcover
Seller: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Seller Inventory # 26405787705
Stock Image
Polpas de Frutas (Paperback)
Published by
Novas Edicoes Academicas, 2026
ISBN 10: 6206773183
ISBN 13: 9786206773184
New
Paperback
Seller: CitiRetail, Stevenage, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
Paperback. Condition: new. Paperback. As frutas sao utilizadas como materia-prima para a elaboracao de diferentes produtos alimenticios, dentre os quais sucos, refrescos, geleias, sorvetes e doces. Dessa forma, a producao de polpas de frutas congeladas tornou-se favoravel para o aproveitamento integral das frutas na epoca da safra evitando os problemas ligados a sazonalidade. As polpas devem ser preparadas atraves de processos tecnologicos adequados que assegurem uma boa qualidade das suas caracteristicas fisico-quimicas, nutricionais, desde o processamento ate chegar ao consumidor. Nesse contexto o trabalho avalia a qualidade fisico-quimica e centesimal de polpas de frutas comercializadas em mercado publico de Sao Luis MA, Brasil. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Seller Inventory # 9786206773184
Buy New
£ 42.99
£ 37 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Ships from United Kingdom to U.S.A.
Quantity: 1 available
Stock Image
Polpas de Frutas: Perfil Nutricional E Qualidade (Portuguese Edition)
Published by
Novas Edicoes Academicas, 2026
ISBN 10: 6206773183
ISBN 13: 9786206773184
New
Softcover
Seller: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. PRINT ON DEMAND. Seller Inventory # 18405787699