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COMPENDIO DI ARTICOLI GASTRONOMICI VOLUME II: Identificare le tradizioni, gli usi e i costumi delle comunità maya del nord di Quintana Roo, in Messico. - Softcover
Synopsis
Il secondo volume di articoli gastronomici illustra alcune tradizioni, usi e costumi degli abitanti delle comunità maya del nord di Quintana Roo, in Messico. Fiori come l'izote, il flor de mayo e il flor de calabaza fanno parte della dieta delle famiglie e, se preparati in brodo, accompagnati da uova o come ripieno di una quesadilla, sono una delizia per il palato.Questo volume mostra come uno studente di gastronomia possa documentare metodologicamente i saperi e i sapori delle nonne che ancora vivono e resistono nella memoria collettiva attraverso le ricette che vengono tradizionalmente preparate durante i pasti in famiglia, le feste patronali in cui la combinazione di piatti tradizionali e bevande ancestrali come il pozol e il balche formano un'esperienza per i visitatori che vivono la cultura dei popoli maya della penisola dello Yucatan.
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COMPENDIO DI ARTICOLI GASTRONOMICI VOLUME II
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Edizioni Sapienza Feb 2023, 2023
ISBN 10: 6205618192
ISBN 13: 9786205618196
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Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Il secondo volume di articoli gastronomici illustra alcune tradizioni, usi e costumi degli abitanti delle comunità maya del nord di Quintana Roo, in Messico. Fiori come l'izote, il flor de mayo e il flor de calabaza fanno parte della dieta delle famiglie e, se preparati in brodo, accompagnati da uova o come ripieno di una quesadilla, sono una delizia per il palato.Questo volume mostra come uno studente di gastronomia possa documentare metodologicamente i saperi e i sapori delle nonne che ancora vivono e resistono nella memoria collettiva attraverso le ricette che vengono tradizionalmente preparate durante i pasti in famiglia, le feste patronali in cui la combinazione di piatti tradizionali e bevande ancestrali come il pozol e il balche formano un'esperienza per i visitatori che vivono la cultura dei popoli maya della penisola dello Yucatan. 112 pp. Italienisch. Seller Inventory # 9786205618196
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COMPENDIO DI ARTICOLI GASTRONOMICI VOLUME II
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COMPENDIO DI ARTICOLI GASTRONOMICI VOLUME II : Identificare le tradizioni, gli usi e i costumi delle comunità maya del nord di Quintana Roo, in Messico.
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Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Il secondo volume di articoli gastronomici illustra alcune tradizioni, usi e costumi degli abitanti delle comunità maya del nord di Quintana Roo, in Messico. Fiori come l'izote, il flor de mayo e il flor de calabaza fanno parte della dieta delle famiglie e, se preparati in brodo, accompagnati da uova o come ripieno di una quesadilla, sono una delizia per il palato.Questo volume mostra come uno studente di gastronomia possa documentare metodologicamente i saperi e i sapori delle nonne che ancora vivono e resistono nella memoria collettiva attraverso le ricette che vengono tradizionalmente preparate durante i pasti in famiglia, le feste patronali in cui la combinazione di piatti tradizionali e bevande ancestrali come il pozol e il balche formano un'esperienza per i visitatori che vivono la cultura dei popoli maya della penisola dello Yucatan. Seller Inventory # 9786205618196
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Edizioni Sapienza Feb 2023, 2023
ISBN 10: 6205618192
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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Il secondo volume di articoli gastronomici illustra alcune tradizioni, usi e costumi degli abitanti delle comunità maya del nord di Quintana Roo, in Messico. Fiori come l'izote, il flor de mayo e il flor de calabaza fanno parte della dieta delle famiglie e, se preparati in brodo, accompagnati da uova o come ripieno di una quesadilla, sono una delizia per il palato.Questo volume mostra come uno studente di gastronomia possa documentare metodologicamente i saperi e i sapori delle nonne che ancora vivono e resistono nella memoria collettiva attraverso le ricette che vengono tradizionalmente preparate durante i pasti in famiglia, le feste patronali in cui la combinazione di piatti tradizionali e bevande ancestrali come il pozol e il balche formano un'esperienza per i visitatori che vivono la cultura dei popoli maya della penisola dello Yucatan.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 112 pp. Italienisch. Seller Inventory # 9786205618196
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COMPENDIO DI ARTICOLI GASTRONOMICI VOLUME II | Identificare le tradizioni, gli usi e i costumi delle comunità maya del nord di Quintana Roo, in Messico.
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Taschenbuch. Condition: Neu. COMPENDIO DI ARTICOLI GASTRONOMICI VOLUME II | Identificare le tradizioni, gli usi e i costumi delle comunità maya del nord di Quintana Roo, in Messico. | Florentino Pech Juárez (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2023 | Edizioni Sapienza | EAN 9786205618196 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. Seller Inventory # 126577107