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ESTUDIOS SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS (ZUMOS CÍTRICOS)
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Ediciones Nuestro Conocimiento Jul 2021, 2021
ISBN 10: 6203277185
ISBN 13: 9786203277180
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Taschenbuch
Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -El concentrado de jugo de naranja es uno de los productos de naranja más importantes, ampliamente apreciado en el mercado mundial. La concentración de jugo de naranja por evaporación altera el color, sabor, aroma y características nutricionales finales del jugo reconstituido. Por tanto, el presente estudio se llevó a cabo para evaluar los siguientes puntos: 1. Evaluación del uso del tratamiento enzimático en combinación con el método de pulpa de suero para la concentración de zumo de naranja Valencia y el impacto de este proceso en la composición química y compuestos aromatizantes volátiles. 2. Efecto de la pasteurización sobre las propiedades fisicoquímicas y los compuestos aromáticos volátiles del zumo, pulpa y suero de naranja Valencia. Tanto el zumo de naranja no pasteurizado como el suero separado del mismo se concentraron mediante un evaporador rotatorio al vacío. 88 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9786203277180
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ESTUDIOS SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS (ZUMOS CÍTRICOS) : CONCENTRADOS DE ZUMOS DE NARANJA
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Ediciones Nuestro Conocimiento, 2021
ISBN 10: 6203277185
ISBN 13: 9786203277180
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Taschenbuch
Seller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - El concentrado de jugo de naranja es uno de los productos de naranja más importantes, ampliamente apreciado en el mercado mundial. La concentración de jugo de naranja por evaporación altera el color, sabor, aroma y características nutricionales finales del jugo reconstituido. Por tanto, el presente estudio se llevó a cabo para evaluar los siguientes puntos: 1. Evaluación del uso del tratamiento enzimático en combinación con el método de pulpa de suero para la concentración de zumo de naranja Valencia y el impacto de este proceso en la composición química y compuestos aromatizantes volátiles. 2. Efecto de la pasteurización sobre las propiedades fisicoquímicas y los compuestos aromáticos volátiles del zumo, pulpa y suero de naranja Valencia. Tanto el zumo de naranja no pasteurizado como el suero separado del mismo se concentraron mediante un evaporador rotatorio al vacío. Seller Inventory # 9786203277180
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ESTUDIOS SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS (ZUMOS CÍTRICOS)
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Ediciones Nuestro Conocimiento, 2021
ISBN 10: 6203277185
ISBN 13: 9786203277180
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Seller: moluna, Greven, Germany
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ESTUDIOS SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS (ZUMOS CÍTRICOS)
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Ediciones Nuestro Conocimiento Jul 2021, 2021
ISBN 10: 6203277185
ISBN 13: 9786203277180
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Taschenbuch
Seller: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germany
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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -El concentrado de jugo de naranja es uno de los productos de naranja más importantes, ampliamente apreciado en el mercado mundial. La concentración de jugo de naranja por evaporación altera el color, sabor, aroma y características nutricionales finales del jugo reconstituido. Por tanto, el presente estudio se llevó a cabo para evaluar los siguientes puntos: 1. Evaluación del uso del tratamiento enzimático en combinación con el método de pulpa de suero para la concentración de zumo de naranja Valencia y el impacto de este proceso en la composición química y compuestos aromatizantes volátiles. 2. Efecto de la pasteurización sobre las propiedades fisicoquímicas y los compuestos aromáticos volátiles del zumo, pulpa y suero de naranja Valencia. Tanto el zumo de naranja no pasteurizado como el suero separado del mismo se concentraron mediante un evaporador rotatorio al vacío.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 88 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9786203277180
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ESTUDIOS SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS (ZUMOS CÍTRICOS) | CONCENTRADOS DE ZUMOS DE NARANJA
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Ediciones Nuestro Conocimiento, 2021
ISBN 10: 6203277185
ISBN 13: 9786203277180
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Seller: preigu, Osnabrück, Germany
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Taschenbuch. Condition: Neu. ESTUDIOS SOBRE ALGUNOS ALIMENTOS (ZUMOS CÍTRICOS) | CONCENTRADOS DE ZUMOS DE NARANJA | Mohamed Rabie | Taschenbuch | Spanisch | 2021 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786203277180 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand. Seller Inventory # 121272733