Items related to Das Kochbuch
- PublisherCollection Rolf Heyne
- Publication date2007
- ISBN 10 3899103696
- ISBN 13 9783899103694
- BindingHardcover
- LanguageGerman
- Edition number1
- Number of pages320
Search results for Das Kochbuch
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Thomas Kammeier: Das Kochbuch
ISBN 10: 3899103696
ISBN 13: 9783899103694
Used
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M03899103696-G
Quantity: 1 available
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Thomas Kammeier - das Kochbuch.
Published by
München : Coll. Rolf Heyne, 2007
ISBN 10: 3899103696
ISBN 13: 9783899103694
Used
Hardcover
Seller: KULTur-Antiquariat, Boizenburg, MV, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Sehr gut. k.A. 319 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm. Seitenwerk wie neu, lediglich minimal nachgedunkelt und mit Ganzseitiger Widmung im Vorsatz. Einband ganz leicht randberieben. SU leicht berieben, stellenweise minimal angeschmutzt und leicht randlagerspurig. ISBN: 9783899103694 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1950 Gebundene Ausgabe, Hardcover mit SU. Seller Inventory # 114394
Quantity: 1 available
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Thomas Kammeier: Das Kochbuch
Published by
Collection Rolf Heyne, München, 2007
ISBN 10: 3899103696
ISBN 13: 9783899103694
Used
Hardcover
Seller: McBook, Freiburg, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: gebraucht. 320 S., Opbd. / gebunden mit Schutzumschlag, original verpackt, unbenutzt, neuwertig. Versand mit der Deutschen Post oder DHL. Rechnung liegt bei. Seller Inventory # 39546-10-7
Quantity: 2 available
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Das Kochbuch
Seller: Sammlerantiquariat, Krukow, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Sehr gut. Dust Jacket Condition: sehr guter Zustand. ISBN: 9783899103694 - Hardcover Buch sehr guter Zustand - Schutzumschlag sehr guter Zustand - Erscheinungsjahr: 2007 - Bildband mit 320 Seiten - - Index: Kochbücher 150. Seller Inventory # 242716
Quantity: 1 available
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THOMAS KAMMEIER. Das Kochbuch
Seller: INFINIBU KG, Neuss, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Sehr gut. Inhalt: Grundrezepte, Vorspeisen, Suppen, Vegetarisch, Fisch, Fleisch, Desserts. Zustand: Schutzumschlag mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand! 319 Seiten, sehr viele Abbildungen Deutsch 1840g Lex. 8° (25-30 cm), Hardcover mit Schutzumschlag. Seller Inventory # 87250
Quantity: 1 available
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Das Kochbuch
Seller: artbook-service, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Gebunden. Condition: Neu. Neu -Der mit 18 »Gault-Millau-Punkten« und einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef erhält von allen Seiten beste Kritiken und großes Lob. So schrieb die Berliner Morgenpost über ihn: »Kammeier balanciert wie ein Trapezkünstler zwischen den Traditionalisten klassischer »Grand Cuisine« und den zwanghaft Kreativen mit ihrer »Lakritz-Orgie«. Auch der »HUGOs-Küchenchef« tüftelt manchmal mit gewagten Aromen, aber so behutsam und gekonnt, dass der ursprüngliche Geschmack des Produktes nie überlagert, sondern nur verstärkt wird. Das entspricht dem Zeitgeist, ohne ins Modische abzugleiten. Besonders freuen darf man sich auf Kammeiers Meeresfrüchterezepte, denn Fisch und Meeresfrüchte liebt er besonders, sie bilden die Basis seiner Küche.(Collection Rolf Heyne) 319 pp. Seller Inventory # 550400
Quantity: 1 available
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Thomas Kammeier: Das Kochbuch
Seller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Gebundene Ausgabe. Condition: Neu. Neu Neuware, auf Lager, Sofortversand - Der mit 18 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnete Thomas Kammeier erhält von allen Seiten beste Kritiken und höchstes Lob. So schrieb die Berliner Morgenpost über ihn: »Der HUGOs-Küchenchef tüftelt manchmal mit gewagten Aromen, aber so behutsam und gekonnt, dass der ursprüngliche Geschmack des Produktes nie überlagert, sondern nur verstärkt wird. Das entspricht dem Zeitgeist, ohne ins modische abzugleiten.« Fragt man Kammeier selbst nach seiner Philosophie, betont genau diesen Aspekt - das Grundprodukt soll im Vordergrund stehen, ohne von »Beiwerk« übertüncht oder überlagert zu werden. Dazu sagt Kammeier selbst: »Viele Kollegen notieren sich alles akribisch, was sie jemals gekocht haben und ich selber habe eine Rezeptdatei von Einzelrezepten - aber letztendlich bewahre ich mir nichts auf, und das mache ich bewusst, weil man so immer wieder gefordert ist, etwas Neues zu machen, sich weiter zu entwickeln. Man muss ständig nach neuen Produkten schauen, nach guten Produkten, und es ist auch Basis meiner Küche, dass wir versuchen, gute Produkte zu benutzen und die dann so heraus arbeiten.«. Seller Inventory # INF1000233320
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