Synopsis
Ungezügelter Fleischkonsum liegt heute nicht mehr im Trend. Für verantwortungsvolle Fleischgenießer besteht ein Rind aus mehr als Filet und Roastbeef. Sie sind am ganzen Tier interessiert. Das Kochbuch von Christopher Trotter und Maggie Ramsay bietet eine einzigartige Kombination: Neben über 100 köstlichen Rezepten, die aufzeigen, welche Fleischteile von Rind und Kalb wie am besten zubereitet werden, liefert Alles vom Rind wertvolle Informationen zur Geschichte und Bedeutung von bekannten Rinderrassen. Ein ganzes Kapitel widmet sich zudem jenen Fleischteilen, die bei vielen nur selten im Kochtopf landen - Leber, Zunge, Niere. Dieses Kochbuch beweist: Gewusst wie, lässt sich fast alles vom Rind und Kalb zu einer Köstlichkeit zubereiten!
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About the Author
Christopher Trotter arbeitet als freiberuflicher Koch, Autor, Restaurantkritiker und Food Consultant. Er ist Autor zahlreicher Kochbücher.
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Alles vom Rind: Rezepte und mehr rund um Rind und Kalb
ISBN 10: 3848008017
ISBN 13: 9783848008018
Used
Hardcover
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M03848008017-G
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Alles vom Rind. Rezepte und mehr rund um Rind & Kalb.
Published by
Potsdam: h.f. ullmann, [2016]., 2016
ISBN 10: 3848008017
ISBN 13: 9783848008018
Used
Hardcover
Seller: Antiquariat Gallenberger, Wildsteig, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Wie neu. 270 Seiten: 80 Illustrationen; Zustand: neuwertig. OVP. Originalverpackt. 240 ISBN 9783848008018 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1145 25 cm, gebundene Ausgabe, illustrierter Einband ohne Schutzumschlag, Pappe. Seller Inventory # 53322
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Alles vom Rind Rezepte und mehr rund um Rind & Kalb
Published by
Potsdam : h. f. ullmann, 2016
ISBN 10: 3848008017
ISBN 13: 9783848008018
Used
Hardcover
Seller: Leipziger Antiquariat, Leipzig, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Sehr gut. 270 Seiten Zustand: Gebrauchtes Buch mit minimalen Gebrauchsspuren. Diese können sein: minimale Randläsuren, Buchblock minimal schiefgelesen, Papier oder Schnitt minimal gebräunt u.ä. Geprüfter Artikel. Spart Ressourcen gegenüber Neuware. Gebrauchte Bücher schonen die Umwelt. Ungezügelter Fleischkonsum liegt heute nicht mehr im Trend. Für verantwortungsvolle Fleischgenießer besteht ein Rind aus mehr als Filet und Roastbeef. Sie sind am ganzen Tier interessiert. Das Kochbuch von Christopher Trotter und Maggie Ramsay bietet eine einzigartige Kombination: Neben über 100 köstlichen Rezepten, die aufzeigen, welche Fleischteile von Rind und Kalb wie am besten zubereitet werden, liefert Alles vom Rind wertvolle Informationen zur Geschichte und Bedeutung von bekannten Rinderrassen. Ein ganzes Kapitel widmet sich zudem jenen Fleischteilen, die bei vielen nur selten im Kochtopf landen Leber, Zunge, Niere. Dieses Kochbuch beweist: Gewusst wie, lässt sich fast alles vom Rind und Kalb zu einer Köstlichkeit zubereiten! /// Versand gratis Innerhalb Deutschlands - Portofrei in Deutschland- ab 20 Euro mit Post ID - Gratisversand deutschlandweit innerhalb Deutschlands gratis Versand -Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands /// Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1140 25,5 x 19,5 cm, Hardcover/Pappeinband. Seller Inventory # 354178