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Synopsis
Gesunde und richtige Ernhrung, Technik der Gasherde, Anwendung und Auswahl von elektrischen Gerten und Messern, Garverfahren, Mae und Gewichte, Rezeptkapitel: Vorspeisen, Suppen und Eintpfe, Wild, Geflgel, Eier-und Mehlspeisen, Soen, Salate, Gemse, Kartoffeln, Teigwaren, Getreide und Reis, Kle und Kndel, Fisch, Auflufe, Desserts, Backen. Anhang mit Kruter und Gewrze, Lffelmae, kochtechnische Begriffe.
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Kochen mit Gas
Seller: artbook-service, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
gebunden. Condition: Neu. Neu -Das herausragende Grundlagen-Kochbuch mit bewährten Grundrezepten und Klassikern für das Kochen mit Gas. Informiert wird über ausgewogene Ernährung, die wichtigsten Garverfahren und die richtige Anwendung von Küchenhelfern in Bild und Text. Eine Einführung in das Haltbarmachen von Lebensmitteln sowie ein Anhang mit Kräutern und Gewürzen runden das Basiswerk ab. 368 pp. Deutsch. Seller Inventory # 2814366
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Kochen mit Gas [Texte Andreas Goßler . Fotos Carsten Dumke]
Published by
EW Medien und Kongresse, 2008
ISBN 10: 3802209133
ISBN 13: 9783802209130
Used
Hardcover
First Edition
Seller: Book Broker, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Wie neu. 1. 368 S. Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel, dieser weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 755 Gebundene Ausgabe, Maße: 17.6 cm x 1.9 cm x 23.6 cm. Seller Inventory # 661158039