Berlin is raw, direct and full of contrast—and no one knows its culinary scene better than Tim Raue. This book presents his personal view of the city, from the first coffee of the morning to the last bite late at night. He shares carefully selected restaurants, genuine insider tips and the places that have shaped him, paired with recipes to recreate at home, inspired by Berlin classics and everyday cooking. With walks through distinct neighbourhoods, portraits of local producers and atmospheric glimpses of city life, the result is an authentic portrait of the German capital. Grounded yet refined, honest and distinctive, this is a Berlin book told in a voice only Tim Raue can offer.
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Tim Raue is one of Germany's most influential chefs and is renowned for his distinctive, clear culinary style. With this book, he publishes his fifth work with Callwey and presents Berlin in a way that is more personal, approachable, and authentic than ever before.
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Buch. Condition: Neu. Neuware -Berlin ist rau, direkt und voller Geschmack - und kaum jemand kennt diese Stadt kulinarisch so gut wie Tim Raue. Dieses Buch zeigt sein persönliches Berlin aus einer besonderen Perspektive: inspiriert vom Blick aus dem Fernsehturm führt es hinaus in die Kieze, zu Restaurants, Geheimtipps und Orten, die die Stadt prägen. Zwischen Frühstück und Mitternacht entstehen so sechs kulinarische Streifzüge durch Berlin. Mit nachkochbaren Rezepten, persönlichen Empfehlungen, Spaziergängen durch unterschiedliche Viertel und Geschichten über Menschen und Orte, die diese Stadt geschmacklich ausmachen. So entsteht ein sehr persönliches Porträt Berlins - erzählt von einem Koch, der hier aufgewachsen ist, von dieser Stadt geprägt wurde und sie bis heute mitgestaltet. Seller Inventory # 9783766729279
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Buch. Condition: Neu. Neuware - Berlin ist rau, direkt und voller Geschmack - und kaum jemand kennt diese Stadt kulinarisch so gut wie Tim Raue. Dieses Buch zeigt sein persönliches Berlin aus einer besonderen Perspektive: inspiriert vom Blick aus dem Fernsehturm führt es hinaus in die Kieze, zu Restaurants, Geheimtipps und Orten, die die Stadt prägen. Zwischen Frühstück und Mitternacht entstehen so sechs kulinarische Streifzüge durch Berlin. Mit nachkochbaren Rezepten, persönlichen Empfehlungen, Spaziergängen durch unterschiedliche Viertel und Geschichten über Menschen und Orte, die diese Stadt geschmacklich ausmachen. So entsteht ein sehr persönliches Porträt Berlins - erzählt von einem Koch, der hier aufgewachsen ist, von dieser Stadt geprägt wurde und sie bis heute mitgestaltet. Seller Inventory # 9783766729279
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Buch. Condition: Neu. Neuware -Berlin ist rau, direkt und voller Geschmack - und kaum jemand kennt diese Stadt kulinarisch so gut wie Tim Raue. Dieses Buch zeigt sein persönliches Berlin aus einer besonderen Perspektive: inspiriert vom Blick aus dem Fernsehturm führt es hinaus in die Kieze, zu Restaurants, Geheimtipps und Orten, die die Stadt prägen. Zwischen Frühstück und Mitternacht entstehen so sechs kulinarische Streifzüge durch Berlin. Mit nachkochbaren Rezepten, persönlichen Empfehlungen, Spaziergängen durch unterschiedliche Viertel und Geschichten über Menschen und Orte, die diese Stadt geschmacklich ausmachen. So entsteht ein sehr persönliches Porträt Berlins - erzählt von einem Koch, der hier aufgewachsen ist, von dieser Stadt geprägt wurde und sie bis heute mitgestaltet.GPSR Kontakt, Harvestehuder Weg 42, 20149 Hamburg 272 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783766729279
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Buch. Condition: Neu. 360° Berlin | 24 Stunden Hauptstadt-Hunger | Tim Raue | Buch | 272 S. | Deutsch | 2026 | Callwey GmbH | EAN 9783766729279 | Verantwortliche Person für die EU: Callwey GmbH, Streitfeldstr. 35, 81673 München, m[dot]prior-callwey[at]callwey[dot]de | Anbieter: preigu. Seller Inventory # 136191347